1 - 1,5 lingurițe de făină

cremă

0,5 linguriță de unt

1/4 ceașcă de ceai terci măcinat

4 linguri zahăr

2 lingurite lapte proaspat

1/4 linguriță zahăr

4 linguri miere

1 linguriță unt

3 linguri de făină

2 banane coapte

Mod de preparare:

Amestecați făina, zahărul și nucile într-un castron. Faceți o indentare în mijloc și puneți untul în cuburi acolo. Frământați aluatul, nu trebuie să se lipească de mâini (dacă este necesar, folosiți mai multă făină). Formați aluatul într-o minge, înfășurați-l în folie de plastic și dați-l la frigider timp de o oră. Între timp, faceți umplutura.

Bateți gălbenușurile și zahărul la viteză mare până obțineți o cremă de aer pufoasă. Adăugați miere și lapte, unt și făină. Se amestecă bine și se fierbe la foc mediu, amestecând continuu, până se formează o cremă uniformă uniformă. Adăugați bananele, tăiați-le în bucăți și fierbeți-le 3 minute. Apoi scoateți-l de pe foc și lăsați-l să se răcească.

Rulați aluatul între două foi de folie de plastic folosind un sucitor. Rămâne să-l distribuiți în forme adecvate și să coaceți timp de 20 - 25 de minute la 180 de grade.

Când baza este gata, scoateți din cuptor și turnați crema de miere cu banane.