plăcinte

Produse:

  • 360 g făină albă
  • 90 g făină de secară
  • 290 ml. apă
  • 1 1/2 linguriță sol
  • 1 lingură. zahăr
  • 1 1/2 linguriță drojdie uscata
  • 80 g prune uscate
  • 80 g de nuci

Reţetă:

Puneți produsele în vasul de copt în următoarea ordine - apă (290 ml), sare (1 1/2 linguriță), zahăr (1 lingură), alb (360 g) și secară (90 g). Făină și în cele din urmă drojdie uscată (1 1/2 linguriță). Mașina este pornită în modul de frământare și creștere a aluatului de pâine. După 15 minute, adăugați nuci zdrobite (80 g) și prune uscate (80 g).

Când programul s-a terminat (după aproximativ o oră și jumătate), aluatul, care și-a dublat volumul, este turnat pe o suprafață făinoasă. Este împărțit în 8 bucăți. Din fiecare dintre ele se formează o pâine rotundă. Așezați pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de pergament, presărați cu fulgi de ovăz pentru decor și lăsați-o să crească la foc pentru 30 de minute. Se pot pune și la cuptor la 50 de grade.

Când cresc, prăjiturile sunt coapte într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 15-20 de minute până când sunt aurii.