pomelo

Comparație între citrice și cap de pisică

Este posibil să fi întâlnit-o în sectorul Fructelor Exotice din supermarketul local. Sau a făcut parte din magia unei călătorii lungi.

Pare un grapefruit uriaș - greutatea celor mai mari exemplare ajunge la 8 kg. De fapt, există sugestii că pomelo într-o cruce cu portocaliul sunt părinții acestuia din urmă.

Pomelo sau shedok provine din est. Florile albe ale acestui fruct sunt folosite în parfumerie - au o aromă puternică și atractivă.

Bărbatul drăguț este cel mai mare citric. Dar, spre deosebire de grapefruit, are un gust mai blând, deși nu este la fel de suculent ca ruda sa acră. Are o scoarță groasă, cu o parte albă destul de largă și aspră sub ea, care trebuie îndepărtată deoarece este amară. Dar când aceste obstacole sunt în cele din urmă eliminate, carnea fructului este albă sau roz. În diferitele soiuri există de la aproape nici una până la destul de puține semințe mici.

De obicei se consumă crud, dar unii bucătari îl transformă în gemuri, marmelade, siropuri, salate și aperitive. De regulă, poate înlocui grapefruitul în majoritatea rețetelor. Atunci când alegeți un fruct, asigurați-vă că nu are zgârieturi și vânătăi. O puteți păstra la frigider timp de aproximativ o săptămână.

Și acum partea bună - în 150 g de pomelo (aproximativ 1/4) - are 60 de calorii, fără colesterol, grăsimi și sodiu. Pe de altă parte, conține aproximativ 130% din doza zilnică recomandată de vitamina C și este o sursă bună de potasiu, adică. este bine pentru inimă.

Extractul din semințele acestui fruct are proprietăți antibacteriene și antioxidante. Ai deja simpatie pentru el, nu-i așa?

În Asia de Sud-Est, pielile din jurul cărnii fructului au fost folosite odată pentru a trata o tuse persistentă și pentru a combate convulsiile epileptice. Până în prezent, pomelo se bucură de simpatie în China, unde este interpretat ca un semn de prosperitate și noroc - urările de bine se vor împlini pentru cei care îl mănâncă.