A fost util? Ne evalua!

10.08.2016 Ultima actualizare: 13.01.2021

aportul zilnic

Popcorn - unul dintre cele mai populare și mai sănătoase alimente pentru alimentația spontană. Sunt bogate în substanțe nutritive importante și au numeroase beneficii pentru sănătate atunci când sunt pregătite corespunzător. Adesea floricelele pe care le consumăm sunt oferite cu o cantitate mare de grăsimi, sare și zahăr, ceea ce duce la supraalimentare și reduce sau distruge complet proprietățile lor utile. Din acest motiv, este foarte important să vă gătiți floricelele în mod corespunzător. Pot fi atât sănătoși, cât și periculoși pentru sănătatea și linia noastră, în funcție de modul în care sunt pregătiți.

Fapte nutriționale:

Mulți oameni nu își dau seama că floricelele sunt un aliment cu cereale integrale, ceea ce le face bogate în mod natural în mai mulți nutrienți importanți. Un număr mare de studii au legat consumul de cereale integrale cu numeroase beneficii pentru sănătate, cum ar fi un risc redus de inflamație și boli cardiovasculare. Cerealele integrale au, de asemenea, capacitatea de a ne ajuta să slăbim și sunt întotdeauna prezente în regimurile pregătite de specialiștii noștri.
Iată compoziția nutrițională a 100 g floricele, preparate cu o cantitate minimă de grăsimi:

• Vitamina B1: 7% din aportul zilnic recomandat
• Vitamina B3: 12% din aportul zilnic recomandat
• Vitamina B6: 8% din aportul zilnic recomandat
• Fier: 18% din aportul zilnic recomandat
• Magneziu: 36% din aportul zilnic recomandat
• Potasiu: 9% din aportul zilnic recomandat
• Zinc: 21% din aportul zilnic recomandat
• Mierea: 13% din aportul zilnic recomandat
• Mangan: 56% din aportul zilnic recomandat

Acești nutrienți vin cu 387 de calorii, 13 g de proteine, 78 g de carbohidrați și 6 g de grăsimi la 100 g. 100 g de floricele conțin și 15 g de fibre, care este o cantitate extrem de mare și fac din boabele de porumb crăpate unul cele mai bune.surse de fibre.

Popcornul este extrem de bogat în fibre

Conținutul de fibre din floricele de porumb este extrem de ridicat. Conform mai multor studii, fibrele reduc riscul multor boli, inclusiv boli cardiovasculare, obezitate și diabet de tip 2 **.

De asemenea, fibra ne ajută să slăbim și ne menține sistemul digestiv în stare bună.

Aportul zilnic recomandat de fibre este de 25 de grame pentru femei și 38 de grame pentru bărbați, dar majoritatea oamenilor iau foarte puțin din cantitatea recomandată. Doar 100 de grame de popcorn conțin 15 g de fibre, ceea ce reprezintă mai mult de jumătate din aportul zilnic necesar.

Popcornul ne poate ajuta să slăbim

Popcornul este bogat în fibre, relativ scăzut în calorii și sărac în grăsimi. Acestea sunt principalele caracteristici ale alimentelor care sunt potrivite atunci când suntem în regim de slăbire.
Cu 31 de calorii pe porție standard, popcornul gătit corespunzător se situează printre alimentele cu cel mai mic nivel caloric pentru consumul spontan. Conținutul lor ridicat de fibre îi face să fie un aliment saturat și astfel ne ajută să limităm cantitatea de alimente pe care o consumăm.

Indiferent de cât de utilă și de popcornul cu puține calorii este, moderarea este esențială și pentru ei. Puteți include în siguranță floricele în dieta dvs., dar încercați să le includeți într-una din mesele pe care le aveți ziua (de exemplu, micul dejun după-amiaza) și să nu le consumați între mesele principale.

Popcornul este un antioxidant natural

Polifenolii sunt antioxidanți care ne protejează celulele de efectele nocive ale radicalilor liberi. Conform unui studiu specific *, floricelele conțin mai mulți polifenoli decât fructele și legumele.
Polifenolii sunt asociați cu o varietate de beneficii pentru sănătate, cum ar fi o mai bună circulație a sângelui, o digestie îmbunătățită și un risc redus de diverse boli, inclusiv cancer de sân și de prostată.

Popcornul de casă este extrem de util

Modul corect de a face floricele este de a sparge porumbul zdrobit într-o cantitate minimă de grăsime. Sunt suficiente 3 minute pentru a pregăti un castron plin cu floricele. Tot ce aveți nevoie este de 3 linguri. grăsime (ulei de nucă de cocos, ulei de măsline sau ulei vegetal) și porumb tocat suficient pentru a acoperi fundul cratiței. Se toarnă grăsimea și porumbul împreună, se închide tigaia și după 3 minute floricelele sunt gata.

Evitați floricelele cu microunde, deoarece conțin multe grăsimi, sare și agenți cancerigeni.

Pe de altă parte, floricelele de casă sunt bogate în vitamine, minerale și polifenoli, sunt delicioase și sunt una dintre cele mai bune surse de fibre. Consumat cu moderatie, floricele pot face parte din orice dieta sanatoasa.