din cartea de bucate a Marianei Jeleva

slănină

PRODUSE NECESARE

1 ou
1/2 buc. sodă de amoniac
1/2 cană iaurt
120 g de brânză
100 g slănină
3 lingurițe făină
2 linguri. ulei - pentru tocană slănină
vârf de cuțit de sare
1 linguriță zahăr
2 linguri. unt
ulei de prăjit

Bateți oul într-un castron. Zdrobiți brânza pe o farfurie cu o furculiță. Tăiați slănina în bucăți mici. Încălziți uleiul într-o tigaie adecvată și puneți slănina, fierbeți-o ușor. Amestecă slănina cu brânza. Puneți sifonul în iaurt pentru a face spumă. Cernem făina într-un castron separat. Facem o fântână în ea. Înmoaie untul. În puț puneți oul bătut, laptele degresat, un praf de sare, zahăr, unt. Mesim. Transferați totul pe o suprafață făinoasă și frământați aluatul. Se obține un aluat moale. Lăsați-l să se odihnească timp de 15 minute. Împărțiți-l în două. Folosiți un sucitor pentru a măcina o foaie pe o suprafață făinoasă. Facem același lucru cu cealaltă parte. Puneți prima umplutură, distribuind-o uniform, puneți a doua deasupra. Tăiați cu marginea unui capac, ușor făinată pe foile rulate. Prăjiturile pe care le tăiem au formă dreptunghiulară. Apăsați ușor cele patru capete exterioare cu capacul, astfel încât umplutura să nu iasă la prăjire. Se obțin prăjituri cu margini frumoase. Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți pâinile de pe ambele părți. Mâncăm chefir. Bucurați-vă!

Mai multe rețete pentru Alte gustări

Ultimele articole

Sportivii își împărtășesc mâncărurile preferate

Nutriția sportivilor este o parte foarte importantă a antrenamentului lor cuprinzător.

Am testat fiecare dintre aceste rețete cu Adam Korzun, fost bucătar la hotelul Four Seasons din Boston și acum sportiv șef al multor sportivi. Vedeți rețeta „De ce funcționează” pentru fiecare sportiv.

5 diete pe care știința le susține

Scopul acestui articol este de a oferi opțiuni de alimentație sănătoasă care nu te limitează și, în același timp, te ajută să te simți proaspăt și tonifiat.
Mai mult "

Tort modern espresso de Ernst Knam

Compania italiană Lavazza oferă o rețetă interesantă pentru sărbătorile de Crăciun
Mai mult "

Părerea dvs. este importantă pentru noi. Vă rog să îl împărtășiți!

Pentru a comenta această rețetă, trebuie să vă înregistrați sau să vă conectați la contul dvs.

Dacă doriți, puteți pune un link către Prăjituri cu slănină și brânză