rețetă

Timp de gătit: 60

Ingrediente necesare

  • coji de hrișcă, fără gătit, 1,5 linguri
  • ciupercile fierb 3 linguri.
  • 100 g smântână
  • 1/2 ceapa
  • 3 buc. ouă
  • sifon 1/4 linguriță.
  • creșterea petrolului. 2 linguri + pentru prajit
  • sol

Reţetă

Ceapa curată, tocată mărunt, se prăjește în ulei care fierbe. Adăugați ciupercile, prăjiți, prăjiți sub un capac la foc mediu timp de 5 minute.

Alătură fulgi, smântână, 2 ouă, bicarbonat de sodiu, sare. Se amestecă până se omogenizează. Adăugați ciuperci cu ceapă, unt, amestecați și stați 20 minute pentru a se dizolva în fulgi.

Stafiul de briose lubrifiază creșterea. unt și umplu. Răspândiți oul deasupra și puneți-l în cuptorul preîncălzit la 180 - 200 de grade și coaceți timp de 25-30 de minute (brioșele vor fi moi) sau, reduceți focul, continuați încă 10-15 minute (brioșele vor fi crocante). Reglați timpul de sub cuptor.