sănătos

Aceasta este a cincea zi a noului proiect de ajutorare a părinților elevilor: „Prânz sănătos pentru elev”. În perioada 15-30 septembrie, pe o perioadă de două săptămâni, vom prezenta probe de prânz pentru elevul dumneavoastră. Un prânz delicios, sănătos, pe care îl pregătești personal și cu drag pentru copilul tău.

Ieri a fost o sărbătoare națională și, prin urmare, o zi non-școlară. În timpul zilei eram în programul de vacanță și nu am avut timp să pregătesc prânzul. Seara am avut o vacanță în familie și m-am pregătit pentru ea

Fripturi de pui la grătar și cartofi înăbușiți

Am decis că aș putea folosi această cină pentru prânzul Darei pentru a doua zi - fără sosuri, fără condimente - carne curată și cartofi fierți în mod obișnuit. Trebuie să recunosc că a fost o adevărată ușurare, pentru că nu a trebuit să pregătesc nimic în plus, ci doar am tăiat friptura în bucăți. Uneori nu există timp, nici idei rapide.

Pentru salată am pus sfeclă și morcovi, crude. De obicei le mâncăm rase în combinația de salată, așa-numita - Durerea bacilului. Dar această condiție nu este potrivită pentru prânzul școlar. Legumele planificate se pot murdări, iar cu sfecla acest lucru nu este deloc bun. Prin urmare - pe bețe întregi. Atât morcovii, cât și sfecla sunt casa mea și nu-mi fac griji cu privire la calitatea lor. Dar chiar cumpărate, sunt exact în sezon și nu există nicio problemă de luat de pe piață sau altă sursă dacă nu aveți încredere în comercianți.

Am adăugat, de asemenea, dovleac prăjit și prune uscate pentru o gustare de după-amiază sau o gustare rapidă. Reduc fructele proaspete pentru școală, deoarece acestea le sunt date deja în cadrul programului „Fructe școlare”.

Deoarece sfecla are capacitatea de a acumula nitrați, acestea trebuie administrate puțin proaspete, în special copiilor. Asigurați-vă că curățați și cel mai bine este să aburiți ușor. Sucul de sfeclă în combinație cu suc de mere, suc de morcovi, cu miere adăugată este un cocktail de vitamine foarte puternic pentru începutul iernii. Ar trebui lăsat cel puțin 10 minute înainte de consum și nu trebuie exagerat.

S-a constatat că sucul de sfeclă face corpul mai rezistent, optimizează metabolismul,

ajută ochii și are un efect antioxidant foarte puternic. Recomandat pentru anemie și pentru prevenirea ficatului. Nu se poate spune că ficatul este punctul slab al elevilor, dar știm că toți ceilalți depind de funcția sa bună. Am citit statistici conform cărora tot mai mulți studenți se plâng de gastrită din cauza consumului neregulat, a alimentelor uscate și „pe jos”. Gastrita a fost odată o boală de „elev”, acum este în mod clar o boală de student. De aceea este foarte important să fii atent dacă mănâncă alimente uscate în timpul zilei, oricare ar fi aceasta.

Este adevărat că percepțiile despre sănătate și bunătate sunt la fel de diferite ca și noi, oamenii. Plafonul de înțelegere, conștientizare și conștiință este diferit de înalt. Pentru unii este să cumpere biscuiți pentru copii, deoarece pachetul spune „copt, nu prăjit” - conform înțelegerii lor, fac întotdeauna niște alegeri sănătoase, dar având încredere într-un truc comercial. Alții merg la extreme și cumva izolează copiii, pentru că este un lucru când un copil este hrănit și controlează complet mâncarea sa, este altul atunci când se confruntă cu mediul școlar și cu companiile prietenoase. Și sunt cei cărora nu le pasă ce mănâncă familia - ce e la promoție în magazin, este pe masă. Și nu este doar o lipsă de cultură a sănătății, ci o lipsă de fonduri. Și nu, nu putem toți să renunțăm la viața noastră și să mergem la țară pentru a ști că mâncarea noastră este curată. Aceasta este și o iluzie.

Mamele, către care se îndreaptă toate privirile acuzatoare, sunt și ele umane - nu suntem infailibili, cedăm la diverse reclame, la ochii rugători din magazin. Ne auzim spunând „Haide, dar o singură dată (bețișoare de porumb pe site)” pentru că spunem același lucru atunci când împăturim ciocolata la 3 dimineața sau „Poate, dar numai pentru că suntem pe plajă, eu Îți voi cumpăra cel prăjit în ulei de luna trecută. "șproturi, pentru că și eu am chef să mănânc, dar nu vreau să dau un exemplu prost." Apoi suferim de vinovăție când citim despre E și grăsimi prajite cancerigene. Mamele sunt dependente uneori și noi nu suntem atotputernici - Străinii au grijă de copiii noștri, este necesar. Bunicii care nu pot refuza, școlile din lanțul educațional cu rețetele lor învechite, îl vom lăsa de ziua copilului - nicidecum. El va primi un tratament acest lucru, acela, dăunătorul și ce să facă atunci?

Am observat că mamele copiilor mici care sunt prinși în valul unei alimentații sănătoase (asta este mai mult decât minunat) cumva nu își pot imagina modul în care această dietă uneori extrem de sănătoasă se dezvoltă în viitor. Și viitorul se întâmplă întotdeauna, copiii cresc și devin sensibili la subiecte precum prietenia, compania, modernul/non-modernul. Vor să se simtă apartenenți și să fie plăcuți. Apoi vor găsi oamenii potriviți pentru ei, vor cerceta cele importante, dar până atunci?

Și dacă fiica mea se simte interioară "Conflict de interese" - un mic dejun rapid cu prietenii (și băiatul care îi place), unde va trebui doar să înghită sau prăjiturile de casă ale mamei cu făină de lăcuste, tahini și sirop de agave, nu se știe în ce direcție vor cântări cântarul. Alegerea pe care o va face va arăta cât de mult am avut succes. Și poate încă îi vine în minte să meargă cu prietenii și să tratez dulciurile mamei, ceea ce mă va face mândru de ea.

„Sănătos” nu înseamnă să numeri caloriile, să ții evidența tuturor nutrienților în cantități și să interzici totul. În niciun caz nu vrem să ajungem la extreme. Este sănătos să căutăm și să găsim un echilibru în nutriție, să ne străduim ca alimentele să fie relativ curate și să limiteze alimentele dăunătoare în limite rezonabile - toate acestea sunt relative la fiecare persoană. Lucrul dificil cu toate aceste cunoștințe este cum să faci față vieții de zi cu zi, când trebuie să pregătești prânzul pentru școală sau să ieși pe terenul de joacă cu toate ispitele sale. Teritoriile ciocnirii dintre diferitele noastre înțelegeri sunt un adevărat câmp de luptă, unde cel mai pregătit câștigă bătălia în numele sănătății. Iar cel mai pregătit este cel care menține echilibrul, pentru că din acesta își capătă încrederea - principala calitate a câștigătorului.

M-am abătut de la tema prânzului Darei marți, dar, în calitate de părinte relativ conștient, mă entuziasmez în continuare cu acest subiect - echilibru, onestitate în relații, non-violență și cunoașterea nevoilor copiilor, care nu se limitează doar la nutriție. Dacă acest lucru se realizează cu câteva compromisuri din partea mea, le voi face, deoarece echilibrul este starea naturală a lucrurilor.