În grupul cerealelor, există unele alimente care sunt foarte renumite și altele - nu foarte. Așa este cazul cu amarantul, pe care îl numim și aster, care provine din America. Planta este de fapt una dintre cele mai utile pentru pierderea în greutate.
COMPOZIȚIA CHIMICĂ A AMARANTEI (STER) ÎN 100 GRAME
Calorii: 316
Proteine: 16%
Glucidele: 50- 60%. Mai ales amidon.
Lipidele: 7-8%. Conține un acid gras important care crește colesterolul „bun”.
Conține fier și magneziu.
PROPRIETĂȚILE AMARANTEI PENTRU PIERDEREA DE GREUTATE
Datorită conținutului ridicat de amidon, amarantul este un aliment destul de plin. Datorită conținutului ridicat de fibre solubile în apă, creează o senzație de sațietate și elimină substanțele de care organismul nu are nevoie.
Prazul este utilizat pe scară largă în industria alimentară, în special în producția de alimente dietetice și cu conținut scăzut de calorii. În unele sosuri, grăsimea este înlocuită cu extract de proteine din amidon.
Amarantul se numără printre alimentele care, deși nu sunt încă foarte cunoscute, pot participa la diete pentru pierderea în greutate datorită proprietăților sale minunate în acest sens.
- Top 5 produse pentru slăbit
- Activitatea fizică crește inteligența Pierderea în greutate
- Scăderea în greutate a acidului succinic
- Top 5 alimente de primăvară pentru slăbit
- Supă de slăbire, care este și foarte sănătoasă