Spre deosebire de alte feluri principale, peștele este foarte solicitant în ceea ce privește textura și textura generală a garniturilor. Acesta este de fapt principalul motiv pentru care servirea legumelor fierte cu pește nu este o sarcină atât de ușoară.

Cum se gătește peștele

Există multe tipuri de preparate din pește care se potrivesc bine cu legumele fierte. De la păstrăv la grătar până la știucă prăjită, crap înăbușit sau prăjit, lista este foarte lungă. Singura limitare de reținut este că peștele de apă dulce este de preferat în acest caz, mai ales dacă nu cunoașteți arta de a face sosuri suplimentare, care vor aduce în cele din urmă echilibru tuturor ingredientelor.

Secretele legumelor fierte

Puteți folosi legume proaspete sau congelate pentru aceste feluri de mâncare. Dacă alegeți legumele congelate, asigurați-vă că nu sunt deja fierte.

În afară de asta, urmați aceste sfaturi:

  • Tăiați legumele în cuburi similare și evitați-le pe cele care își vor pierde consistența, cum ar fi roșiile.
  • Adăugați o lingură de oțet la un litru de apă. Acest lucru va păstra culoarea și forma legumelor.
  • Adăugați sare înainte de a pune legumele în apă.
  • Nu puneți legume la început. Este mai bine să așteptați să fiarbă apa și apoi să le adăugați una după alta.
  • Folosiți o strecurătoare când le scoateți din apa clocotită și nu le atingeți: aceasta le poate strica forma.
  • Dacă doriți să folosiți condimente, luați în considerare tarhon, mărar și frunze de dafin proaspete, dar folosiți doar unele dintre ele.

prelucrarea

Dacă vrei să înveți să mănânci corect și să slăbești permanent și eficient, ai ajuns în locul potrivit. Răsfoiți catalogul nostru de alimente și obțineți informații utile despre diete și nutriție.

Dacă ești obosit și îți este greu să te concentrezi, dacă melancolia te copleșește des, atunci această dietă este pentru tine. Recuperați-vă stima de sine!

Dieta pentru bărbații cărora le pasă de aspectul lor, dar datorită majorității obligațiilor suferă de lipsa timpului liber.

Rețetă rapidă și ușoară pentru cartofi la cuptor, dar - cu ciuperci!

Salată nutritivă, bogată în vitamine, perfectă pentru prânz sau cină ușoară

O rețetă ideală pentru un picnic de vară în natură.

Versiune mexicană a omletei tradiționale!

Spre deosebire de alte feluri principale, peștele este foarte solicitant în ceea ce privește textura și textura generală a garniturilor. Acesta este de fapt principalul motiv pentru care servirea legumelor fierte cu pește nu este o sarcină atât de ușoară.

Cum se gătește peștele

Există multe tipuri de preparate din pește care se potrivesc bine cu legumele fierte. De la păstrăv la grătar până la știucă prăjită, crap înăbușit sau prăjit, lista este foarte lungă. Singura limitare de reținut este că peștele de apă dulce este de preferat în acest caz, mai ales dacă nu cunoașteți arta de a face sosuri suplimentare, care va aduce în cele din urmă echilibru tuturor ingredientelor.

Secretele legumelor fierte

Puteți folosi legume proaspete sau congelate pentru aceste feluri de mâncare. Dacă alegeți legumele congelate, asigurați-vă că nu sunt deja fierte.

În afară de asta, urmați aceste sfaturi:

  • Tăiați legumele în cuburi similare și evitați-le pe cele care își vor pierde consistența, cum ar fi roșiile.
  • Adăugați o lingură de oțet la un litru de apă. Acest lucru va păstra culoarea și forma legumelor.
  • Adăugați sare înainte de a pune legumele în apă.
  • Nu puneți legume la început. Este mai bine să așteptați să fiarbă apa și apoi să le adăugați una după alta.
  • Folosiți o strecurătoare când le scoateți din apa clocotită și nu le atingeți: aceasta le poate strica forma.
  • Dacă doriți să folosiți condimente, luați în considerare tarhon, mărar și frunze de dafin proaspete, dar folosiți doar unele dintre ele.

6-8 B-dul Corneliu Coposu, P.K. 030167, București, România

VK Commercial Europroduct Ltd.