În „Viață sănătoasă” am publicat diverse articole despre pâine. Am decis să împușcăm o rețetă pentru pâine și pentru o astfel de pâine, care ne imaginăm că ar fi fără compromisuri și printre cele mai bune și mai sănătoase pâini - pâine einkorn.
În acest scop, desigur, am ales să pregătim pâine din făină proaspăt măcinată din einkorn bulgar, apă, sifon și oțet natural de mere, fără grăsime.
Pregătire:
Pentru început, măcinăm einkorn pe o moară de piatră (puteți vedea morile de piatră pe care le oferim >>). Așa obținem făină proaspăt măcinată - de la noi înșine, în fața ochilor noștri. Aceasta este o făină de primă clasă și credem că pentru copii și adulți această făină este una dintre cele mai recomandate pentru utilizare.
Pentru o pâine folosim aproximativ 500 de grame de făină proaspăt măcinată. Desigur, pentru a fi mai eficienți din punct de vedere energetic, putem face câteva pâini și le putem coace împreună. Apoi, putem împărtăși unele dintre pâini cu prietenii pentru a face mai mulți oameni fericiți și ce pâine mai bună putem oferi în dar? 🙂
Pentru pasul următor pregătim sifonul și oțetul. Vă recomandăm ca oțetul să fie cu adevărat măr și foarte bun. Deocamdată, nu am încercat mai bine decât oțetul de cidru de mere făcut în casă și bine îngrijit.
În aproximativ 400 ml de apă se adaugă o jumătate de lingură de bicarbonat de sodiu.
Se amestecă bine până când soda se dizolvă în apă.
Adăugați una sau două linguri de oțet de mere natural.
Se amestecă rapid și se toarnă amestecul spumos în vasul cu făina.
Amestecă foarte bine până obții un aluat semilichid.
Pregătim un vas de copt cu hârtie de copt.
Se toarnă aluatul în matriță.
Suntem gata să punem pâinea în cuptor și să o coacem.
Se coace la 170 de grade pentru aproximativ 60 de minute.
Înainte de a scoate pâinea, verificați cu o scobitoare dacă este bine coaptă. Un indicator al faptului că este gata este parțial culoarea sa.
Când scoatem pâinea, o întindem cu apă și o înfășurăm cu un prosop - pentru a ocoli nivelurile. După ce se răcește, este gata să se bucure de ea și să accepte puterile magice ale grâului.
Vă mulțumim pentru atenție, sperăm că rețetele pe care le împărtășim sunt utile și inspiratoare 🙂
Bine ați venit să vedeți videoclipul rețetei aici:
Înștiințare: Încercarea de a obține proprietatea „ID” a non-obiectului în /home/zdra0cvt/public_html/wp-include/post-thumbnail-template.php pe net 107
Înștiințare: Proprietate nedefinită: WP_Tax_Query: $ ID în /home/zdra0cvt/public_html/wp-include/post-thumbnail-template.php pe net 107
Înștiințare: Proprietate nedefinită: WP_Meta_Query: $ ID în /home/zdra0cvt/public_html/wp-include/post-thumbnail-template.php pe net 107
Înștiințare: Încercarea de a obține proprietatea „ID” a non-obiectului în /home/zdra0cvt/public_html/wp-include/post-thumbnail-template.php pe net 107
Înștiințare: Încercarea de a obține proprietatea „ID” a non-obiectului în /home/zdra0cvt/public_html/wp-include/post-thumbnail-template.php pe net 107
Înștiințare: Încercarea de a obține proprietatea „ID” a non-obiectului în /home/zdra0cvt/public_html/wp-include/post-thumbnail-template.php pe net 107
Înștiințare: Încercarea de a obține proprietatea „ID” a non-obiectului în /home/zdra0cvt/public_html/wp-include/post-thumbnail-template.php pe net 107
Înștiințare: Încercarea de a obține proprietatea „ID” a non-obiectului în /home/zdra0cvt/public_html/wp-include/post-thumbnail-template.php pe net 107
Înștiințare: Încercarea de a obține proprietatea „ID” a non-obiectului în /home/zdra0cvt/public_html/wp-include/post-thumbnail-template.php pe net 107
Înștiințare: Încercarea de a obține proprietatea „ID” a non-obiectului în /home/zdra0cvt/public_html/wp-include/post-thumbnail-template.php pe net 107
Înștiințare: Încercarea de a obține proprietatea „ID” a non-obiectului în /home/zdra0cvt/public_html/wp-include/post-thumbnail-template.php pe net 107
Înștiințare: Încercarea de a obține proprietatea „ID” a non-obiectului în /home/zdra0cvt/public_html/wp-include/post-thumbnail-template.php pe net 107
Înștiințare: Încercarea de a obține proprietatea „ID” a non-obiectului în /home/zdra0cvt/public_html/wp-include/post-thumbnail-template.php pe net 107
Înștiințare: Încercarea de a obține proprietatea „ID” a non-obiectului în /home/zdra0cvt/public_html/wp-include/post-thumbnail-template.php pe net 107
Înștiințare: Încercarea de a obține proprietatea „ID” a non-obiectului în /home/zdra0cvt/public_html/wp-include/post-thumbnail-template.php pe net 107
Înștiințare: Încercarea de a obține proprietatea „ID” a non-obiectului în /home/zdra0cvt/public_html/wp-include/post-thumbnail-template.php pe net 107
Înștiințare: Încercarea de a obține proprietatea „ID” a non-obiectului în /home/zdra0cvt/public_html/wp-include/post-thumbnail-template.php pe net 107
Înștiințare: Încercarea de a obține proprietatea „ID” a non-obiectului în /home/zdra0cvt/public_html/wp-include/post-thumbnail-template.php pe net 107
Înștiințare: Încercarea de a obține proprietatea „ID” a non-obiectului în /home/zdra0cvt/public_html/wp-include/post-thumbnail-template.php pe net 107
Înștiințare: Încercarea de a obține proprietatea „ID” a non-obiectului în /home/zdra0cvt/public_html/wp-include/post-thumbnail-template.php pe net 107
Înștiințare: Încercarea de a obține proprietatea „ID” a non-obiectului în /home/zdra0cvt/public_html/wp-include/post-thumbnail-template.php pe net 107
Înștiințare: Încercarea de a obține proprietatea „ID” a non-obiectului în /home/zdra0cvt/public_html/wp-include/post-thumbnail-template.php pe net 107
Înștiințare: Încercarea de a obține proprietatea „ID” a non-obiectului în /home/zdra0cvt/public_html/wp-include/post-thumbnail-template.php pe net 107
Înștiințare: Încercarea de a obține proprietatea „ID” a non-obiectului în /home/zdra0cvt/public_html/wp-include/post-thumbnail-template.php pe net 107
Înștiințare: Încercarea de a obține proprietatea „ID” a non-obiectului în /home/zdra0cvt/public_html/wp-include/post-thumbnail-template.php pe net 107
Înștiințare: Încercarea de a obține proprietatea „ID” a non-obiectului în /home/zdra0cvt/public_html/wp-include/post-thumbnail-template.php pe net 107
Înștiințare: Încercarea de a obține proprietatea „ID” a non-obiectului în /home/zdra0cvt/public_html/wp-include/post-thumbnail-template.php pe net 107
Înștiințare: Încercarea de a obține proprietatea „ID” a non-obiectului în /home/zdra0cvt/public_html/wp-include/post-thumbnail-template.php pe net 107
Înștiințare: Încercarea de a obține proprietatea „ID” a non-obiectului în /home/zdra0cvt/public_html/wp-include/post-thumbnail-template.php pe net 107
Înștiințare: Încercarea de a obține proprietatea „ID” a non-obiectului în /home/zdra0cvt/public_html/wp-include/post-thumbnail-template.php pe net 107
Înștiințare: Încercarea de a obține proprietatea „ID” a non-obiectului în /home/zdra0cvt/public_html/wp-include/post-thumbnail-template.php pe net 107
Înștiințare: Încercarea de a obține proprietatea „ID” a non-obiectului în /home/zdra0cvt/public_html/wp-include/post-thumbnail-template.php pe net 107
Înștiințare: Încercarea de a obține proprietatea „ID” a non-obiectului în /home/zdra0cvt/public_html/wp-include/post-thumbnail-template.php pe net 107
Înștiințare: Încercarea de a obține proprietatea „ID” a non-obiectului în /home/zdra0cvt/public_html/wp-include/post-thumbnail-template.php pe net 107
Înștiințare: Încercarea de a obține proprietatea „ID” a non-obiectului în /home/zdra0cvt/public_html/wp-include/post-thumbnail-template.php pe net 107
Înștiințare: Încercarea de a obține proprietatea „ID” a non-obiectului în /home/zdra0cvt/public_html/wp-include/post-thumbnail-template.php pe net 107
Înștiințare: Încercarea de a obține proprietatea „ID” a non-obiectului în /home/zdra0cvt/public_html/wp-include/post-thumbnail-template.php pe net 107
Înștiințare: Încercarea de a obține proprietatea „ID” a non-obiectului în /home/zdra0cvt/public_html/wp-include/post-thumbnail-template.php pe net 107
Înștiințare: Încercarea de a obține proprietatea „ID” a non-obiectului în /home/zdra0cvt/public_html/wp-include/post-thumbnail-template.php pe net 107
Înștiințare: Încercarea de a obține proprietatea „ID” a non-obiectului în /home/zdra0cvt/public_html/wp-include/post-thumbnail-template.php pe net 107
Înștiințare: Încercarea de a obține proprietatea „ID” a non-obiectului în /home/zdra0cvt/public_html/wp-include/post-thumbnail-template.php pe net 107
Înștiințare: Încercarea de a obține proprietatea „ID” a non-obiectului în /home/zdra0cvt/public_html/wp-include/post-thumbnail-template.php pe net 107
Înștiințare: Încercarea de a obține proprietatea „ID” a non-obiectului în /home/zdra0cvt/public_html/wp-include/post-thumbnail-template.php pe net 107
Rețetă video pentru pâinea cu einkorn
Vă prezentăm o rețetă video ușoară pentru pâinea Einkorn cu un rezultat final excelent. Rețetă video pentru pâinea cu einkorn Bună ziua, prieteni ai unei alimentații sănătoase! Acum ceva timp am publicat rețeta cu
Viață sănătoasă, Vishovgrad, toamna 2014.
- Pregătirea semințelor încolțite (germeni) - Viață sănătoasă
- Crema mea sănătoasă de dovleac - Rețetă - Viață și plăcere
- Reguli de bază ale alimentației sănătoase - Valentin Grandev - Viață sănătoasă
- Publicații - Nadia Petrova - expertă în stilul de viață sănătos și echilibrat
- Prăjită cu conopidă de miere cu nuci de pin și salvie crocantă - o rețetă utilă de la Healthy Living