Bulletproof, marca din spatele nebuniei de cafea-ulei, tocmai a lansat prima cafenea în Santa Monica, California - dar nu este doar „un alt Starbucks”, spune fondatorul său.

seamănă

Cafea cu unt. Shutterstock

Luați, de exemplu, mica platformă metalică care poate sta în lateral, care vibrează în sus și în jos de 30 de ori pe secundă, aceeași frecvență pe care NASA o folosește pentru a ajuta astronauții să recupereze și să îmbunătățească mișcarea după ce au petrecut timp în spațiu, fondatorul și CEO David Asprey a spus TODAY.com. - Te simți întinerit. Nu ai putea sări niciodată de 30 de ori pe secundă, dar este destul de mișto ce te poate ajuta tehnologia. „

Becurile din subtilitatea magazinului își schimbă culoarea de dimineață până la prânz și seara: „Eliberează tipurile de culori pe care creierul tău se așteaptă să le vadă la apusul soarelui în mijlocul zilei”, spune Asprey.

Cafea non-standard, Santa Monica Amabilitatea cafelei impenetrabile

Există, de asemenea, o zonă de împământare - o placă metalică uriașă - care urmărește să contribuie la reducerea inflamației prin descărcarea energiei care se acumulează atunci când mergeți în pantofi de cauciuc. „De ce te simți bine pe plajă”, explică Asprey. "Unii medici s-ar putea distra, dar doar pentru că nu avem testul nu înseamnă că nu este real.".

Dave Asprey, fondator și CEO al Bulletproof Courtesy of Impermeable Coffee

Și, desigur, există un meniu de cafea încapsulată amestecat cu ulei de vacă hrănit cu iarbă netratat și uleiul propriu al XCT (similar cu uleiul de cocos), precum și multe alte băuturi care se potrivesc stilului de viață biohacking, inclusiv o nouă linie de FAT aromatizat apă concepută pentru a fi mai saturată decât apa simplă cu da, aproximativ 2 grame de grăsime pe porție.

În legătură cu: Kevin Bacon vorbește despre începutul dimineții cu o cafea impenetrabilă

Biohackingul - o practică care are ca scop optimizarea propriei biologii, în principal prin controlul propriului mediu și a ceea ce se întâmplă în organism - este populară în Silicon Valley, unde mulți tehnicieni caută modalități eficiente de a mânca sănătos, de a rămâne energic și de a rămâne în formă în timp ce înregistrează ore lungi în spatele calculatoarelor.

Amabilitatea cafelei de nepătruns

Nutriționiștii, pentru a fi corecți, oferă avantaje și dezavantaje ale consumului de unt.

Pentru cei mai mulți dintre noi, bem cafea, facem bâzâit și apoi energia noastră se descompune. Acizii grași omega-3 și 6 din uleiul netratat, hrăniți febril, vă pot încetini metabolismul cofeinei, permițându-vă să stați mai mult și să evitați un accident atunci când stimulentul dispare, spune Laura Jeffers, nutriționist înregistrat la Cleveland Clinic.

Sună bine, nu? Ei bine, nu atât de repede, spune Jeffers, care spune că dezaprobă dieta. „Dacă dormi suficient și mănânci alimente sănătoase, trebuie să te simți energic. De asemenea, prin încorporarea exercițiului în stilul tău de viață, vei putea să-ți menții nivelul de energie și s-ar putea să nu fii nevoit să te bazezi pe cofeină. ”.

Bine, dar dacă ești deja dependent de droguri și vrei să treci la cafea cu unt?

În loc să beți unt doar la micul dejun, puteți include unt de ou sau arahide sau iaurt grecesc, ne sfătuiește Jeffer, subliniind importanța de a face parte din proteine ​​din fiecare masă și de a gestiona aportul de carbohidrați pentru o pierdere constantă de energie și greutate. (Conform dietei impenetrabile, cafeaua cu unt - care conține aproximativ 230 până la 460 de calorii - este menită să fie un mic dejun cu o cană.)

„Când vine vorba de sursele de aport de grăsimi, puteți încerca cu siguranță brânza galbenă și puteți vedea cum vă simțiți”, spune ea. "Asigurați-vă că merită caloriile și energia înainte de a le face de bază."

Dacă amestecați suficientă smântână, în cele din urmă se transformă în unt, deci care este diferența dintre a pune smântână și unt în cafea?

„Din punct de vedere nutrițional, adăugarea de unt la cafea este în esență aceeași cu adăugarea unei creme grele la cafea”, spune Monica Reinagel, nutriționist autorizat și autor al NutritionOverEasy.com. Dar maro impermeabil conține și ulei XCT, uleiul său patentat similar cu uleiul de cocos.

"O mare parte din erudiția din jurul Bulletproof Cafe are legătură cu putenta capacitate a trigliceridelor de dimensiuni medii de a crește energia și concentrarea", spune Reinagel. "Sincer, cred că o mare parte din acest efect este puterea de aprovizionare."

În ceea ce privește biohackingul în general, Reinagel spune: „Este o tendință fascinantă și cred că putem învăța multe din auto-experimentare!” Dar ea avertizează: Doar pentru că funcționează pentru tine sau pentru că ai profitat, nu înseamnă că alții o vor face. „

Asprey nu este necunoscut criticilor - la urma urmei, atunci când construiți o companie în jurul ideii de a adăuga unt la cafea, sunteți sigur că veți ridica câteva sprâncene.

„Oamenii spun„ O, da, aceasta este o dietă grozavă ”și sunt destul de disprețuitori.” Dar dietele grozave apar pentru că te fac să-ți fie foame, rămâi fără energie ”, a declarat Asprey pentru TODAY.com. „Dar mă entuziasmez când văd oamenii pe Facebook spunând:„ Sunt de nepătruns de doi ani ”. „Am provocat pe toată lumea să găsească o modalitate de a scăpa mai mult de foame.

Ce crezi? Sperăm că se va deschide o cafenea în orașul dvs. Spuneți-ne în comentariile de mai jos.