Și pentru a contribui la subiect, cu lucruri pe care le iubesc și uneori le fac acasă:

ușor

1. Salată de sfeclă roșie: sfeclă roșie fiartă feliată cu ulei de măsline și lămâie, opțional și puțin usturoi zdrobit

2. Salată cu stâncă și parmezan - o grămadă de piatră tăiată, 4-5 mini roșii, parmezan în felii foarte subțiri sau rase, 1 linguriță de miere cu 2 lingurițe de oțet balsamic, câteva crutoane

3. spanac cu nuci și parmezan - spanac proaspăt tocat, nuci zdrobite, o lingură de miere și 2 oțet balsamic, parmezan ras

4. Vlita, nu-i cunosc numele în bulgară - unele ierburi sunt din soiul de păpădie - fiert, aromat cu ulei de măsline și lămâie

5. Salată de mini dovlecei, avocado și parmezan - mini dovlecei fierți și tăiați în cuburi, avocado tăiat cubulețe, puțină sare, o linguriță de ulei de măsline și o jumătate de lămâie presărată cu brânză.

6. Mini dovlecei fierti - intregi, aromati cu putin ulei de masline si lamaie

7. Anghinare cu mazăre - aceasta gătită

Spune-ne o rețetă interesantă cu verdeață

--------------------
Computerul meu m-a bătut la șah, dar nu a fost o mare provocare în kick box. - Emo Philips

Apropo, cea cu sfecla roșie fiartă și o fac, dar adaug și mărar, funcționează foarte bine.

În rest, pentru mâncărurile de primăvară - tot felul de verdeață le respect foarte mult - porumbei, frunze de sfeclă, usturoi sălbatic (dar numai gătit, adăugat la un vas, altfel miroase), măcriș. Le fac în supe, cu orez, în tocană (cu ciuperci adăugate sau cu ceapă foarte proaspătă, amestecând mai multe tipuri de verdeață), înăbușite cu ouă amestecate.
Piure de urzici cu nuci (sau fără nuci) cu ou deasupra (și din ea).

--------------------
Computerul meu m-a bătut la șah, dar nu a fost o mare provocare în kick box. - Emo Philips

Uși, ce este rock? Nu este ceva de genul rucola? Ah, acum mi-am amintit de o salată pe care am mâncat-o zilele trecute - cu rucola, salată verde, roșii cherry, parmezan, cheddar și brânză albastră. Ouăle din salată se fac voalate - sunt ciocănite în apă clocotită, în care există puțin oțet și sare, iar când sunt gata, sunt aranjate deasupra. Umplutura a fost iaurt gros cu puțin muștar, poate miere, sare și usturoi. mi-a plăcut mult.

Și când am spus ouă voalate - o rețetă preferată - cuiburi de păsări. Gătesc cartofi - dacă sunt mari, de persoană pe cartof. Ceapa o prăjesc și când este prăjită, adaug puțină sare și puțin piper roșu. La câteva secunde după ce am pus ardeiul roșu am pus roșii și le-am lăsat să se îngroașe - roșiile se evaporă - nu am măsuri exacte, acționez asupra ochiului. Când este gata, am pus trei sau patru linguri de ceapă în mijlocul farfuriilor. Rădesc cartofii în jur, astfel încât să obțin un „cuib”. Acoper ouăle cât vrea el și le pun pe „cuib”, stropesc cu puțină sare și piper roșu. Dacă se dorește, se topește untul - începe să scârțâie și se toarnă ouăle și cartofii cu o lingură sau două. Imi place foarte mult. Nu este tocmai dietetic din cauza cepei prăjite, dar cel puțin nu este carne. A. Am uitat să adaug ouăle de la găinile fericite, altfel rețeta nu va funcționa .

Am auzit de sarma slabă (sau carne) cu frunze de sfeclă, la fel ca și cu frunzele de viță de vie (opărite ca vița de vie). Nu am făcut-o pentru că nu voiam, dar trebuie să fie drăguți.

--------------------
Adevărul există, minciuna trebuie inventată.

--------------------
Computerul meu m-a bătut la șah, dar nu a fost o mare provocare în kick box. - Emo Philips

--------------------
Adevărul există, minciuna trebuie inventată.

--------------------
Computerul meu m-a bătut la șah, dar nu a fost o mare provocare în kick box. - Emo Philips

--------------------
„Călătoria este fatală pentru prejudecăți, fanatism și minte.”

--------------------
Computerul meu m-a bătut la șah, dar nu a fost o mare provocare în kick box. - Emo Philips

--------------------
„Călătoria este fatală pentru prejudecăți, fanatism și minte.”

--------------------
Nu există cetăți inexpugnabile, există strategii răi.

--------------------
Cel mai lipsit de speranță este să-i convingi pe oameni de ceva ... Fiecare trebuie să ajungă la propriul adevăr pentru a crede în el.
Pavel Vezhinov

În plus, după cum sa dovedit, aici se oferă multe ierburi, dar habar n-am care sunt numele lor științifice. Sunt păstrate sub denumirea de "horta", adică iarbă. Dau câteva fotografii, mă uit în jur pe pajiști clare pentru unele dintre ele, spun că sunt foarte utile, iar prețurile unora dintre ele sunt de 4-5 euro pe kilogram

acesta este amarant, așa cum sa dovedit, în sălbăticie

(horta) iarbă comestibilă tip 1

plus toate aceste tipuri de ierburi, unele pentru a mânca crude, altele pentru gătit, iar unele dintre ele doar tăiate în tulpini pentru a arăta salatele. Numele lor latine sunt scrise chiar pe fotografii, habar n-am cum sunt traduse

sunt, de asemenea, mai multe pentru pășunat, care sunt vândute pe piețe

Ieri mi s-au spus două rețete ușoare, rapide și utile pe care intenționez să le încerc.

Dovlecel ras - 2-3, sărat și stors cu 2-3 ouă, puțin mărar tocat. Coaceți într-o tigaie cu puțin ulei de măsline ca o omletă, dar pentru o perioadă mai lungă de timp „omleta” devine mai groasă.
Cealaltă - supă simplă de roșii cu tărâțe de ovăz.

--------------------
Computerul meu m-a bătut la șah, dar nu a fost o mare provocare în kick box. - Emo Philips

Editat de Dzver (27.03.2012 21:55)

De obicei suntem obișnuiți să mâncăm linte în supă sau tocană, dar ce zici de ceva mai primăvară. Vă oferim rețeta pentru salată de linte.

1 cană linte pre-gătită

2 ardei rosii marinati

1-2 capete de ceapă roșie

150 g de mozzarella

2 linguri de patrunjel tocat marunt

3 linguri ulei, 2 linguri suc de lămâie sau oțet de vin, 1 lingură apă fiartă, sare, piper, 1/4 linguriță maghiran și cimbru.

Prepararea sosului:

Se amestecă bine ingredientele sosului și se răcește ușor.

Pregătirea salatei:

Aburiți roșiile cu apă clocotită și după ce îndepărtați coaja, tăiați-o în bucăți, tăiați ardeii uscați în fâșii, ceapă - în bucăți mici. Tăiați brânza felii. Adăugați lintea la toate acestea, turnați salata cu sosul răcit, amestecați-o bine și presărați pătrunjel proaspăt.

Sursa: „Gătit cu brânză”

Oportunități în acest forum:
Nu puteți adăuga subiecte noi
Nu puteți răspunde la comentarii
HTML - dezactivat
Pseudo-HTML - permis

ALL.BG nu este responsabil pentru conținutul postărilor postate pe forumuri.

Generat în 0,036 secunde, în care s-au cheltuit 0,009 secunde pentru un total de 12 interogări. Compresie Zlib activată.