Tipuri de produse apicole

Acestea sunt cunoscute încă din antichitate și beneficiile lor sunt cunoscute și de aproape la fel de mult timp.

Propolis se numește adesea „lipici de albine”. Este o rășină lipicioasă care curge din mugurii unor copaci și se rupe din coaja altora. Arborii care secretă această rășină sunt în mare parte specii de arbori coniferi care sunt veșnic verzi și formează conuri. Albinele par să prefere rășina de plop.

Există doar câteva albine expert în fiecare stup care colectează propolis. Albinele colectează propolis numai în zilele calde când rășina este moale și elastică. Odată colectată rășina, aceasta se amestecă cu fulgi de ceară secretați de glande speciale din abdomenul albinei. Amestecul este frământat sau modelat într-o bilă mică și plasat în coșurile de polen situate pe picioarele albinei.

produse
Când sursa este epuizată, aceasta zboară într-un alt loc pentru a colecta până când coșurile de polen sunt pline. Acest lucru poate dura până la o oră. Aceeași procedură este utilizată în direcția opusă atunci când revine la stup și la albinele primitoare și ajută la descărcarea și depozitarea substanței. Această procedură poate dura câteva ore.

Propolisul este folosit pentru a reduce dimensiunea intrării și pentru a repara găurile și fisurile din stup. Este, de asemenea, folosit ca antiseptic, tencuială pe fiecare cușcă și pe interiorul stupului. Dacă o altă insectă intră în stup, aceasta este rapid ucisă și îndepărtată în timp util. Dacă corpul său este prea mare și nu poate fi îndepărtat, este acoperit cu propolis pentru a proteja stupul de contaminarea și deteriorarea acestuia.

Pliniu, presbiter (79-23 î.Hr.), a împărțit propolisul în trei categorii:
1) comozitate - referindu-se la utilizarea acestuia ca dezinfectant;
2) pissoceros - referindu-se la utilizarea sa ca armătură structurală;
3) propolis - referitor la reducerea intrării în orașul de albine sau „polis”.

Plinius descrie, de asemenea, efectele vindecătoare ale propolisului asupra oamenilor pentru a reduce umflarea, pentru a calma durerea și a vindeca rănile deschise.

Se știe, de asemenea, că celebrul Stradivarius (1644-1737) și-a amestecat manual lacul de propolis pentru a lustrui uneltele. El a fabricat doar 1.116 instrumente cu coarde în viața sa și până acum nimeni nu a reușit să-și dubleze manopera sau rețeta pentru acest lac.

În timpul Războiului Boer (1888-1902), propolisul a fost amestecat cu ulei de vaselină și folosit cu succes pentru dezinfectarea rănilor. Înainte de apariția antibioticelor, propolisul era cel mai frecvent folosit pentru a combate infecțiile. Mai recent, s-a demonstrat că este eficient împotriva bacteriilor rezistente la penicilină, ampicilină, meticilină, streptomicină, cloramfenicol, oxitetraciclină, eritromicină și sulfatiazol. De asemenea, este eficient împotriva E. coli și salmonella. Utilizat cu alcool, propolisul a îndepărtat mucegaiurile și ciupercile mai eficient și pe o perioadă mai lungă de timp decât drogurile standard.

Propolisul are proprietăți antiseptice, antibiotice, antibacteriene, antivirale și antifungice. Oamenii de știință cred că o parte a acestei acțiuni poate fi atribuită componentelor sale - galangină, acid cafeic și acid ferulic. Alte componente cunoscute ale propolisului sunt: ​​55% compuși asemănători balsamului și cauciucului, 30% ceară de albine, 10% uleiuri esențiale și aromatice, 5% polen de albine plus flavonoide, acid cinamic, alcool de scorțișoară, vanilină, acid cafeic, tetochrysin, isalcemin, pino crisină, galangină și acid ferulic. Se estimează că propolisul are 500 de ori mai multe flavonoide decât portocaliul mediu.

lăptișor de matcă este secretat de glandele hipofaringiene situate pe ambele părți ale capului albinei. Albinele alăptătoare, cu vârste cuprinse între cinci și cincisprezece zile, sunt singurele care cunosc secretul acestei substanțe folosite pentru hrănirea larvelor și a reginei.

Laptisorul de matca este o substanta densa, cremoasa, sintetizata in corpul albinei in timpul digestiei polenului de albine. Deoarece este secretat de glandele albinei, lăptișorul de matcă conține niveluri ridicate de hormoni și proteine. De asemenea, conține lipide, minerale, vitamine (A, C, E și B), douăzeci de aminoacizi, acizi grași, zaharuri, steroli, fosfor, acetilcolină, acid nucleic (ARN/ADN), gelatină, gamma globulină, acid decanoic ( antibacterian) .și o componentă antifungică) și alte componente încă neidentificate.

Lăptișorul de matcă este ceea ce creează regina albinelor. Da, este creată, nu se naște. Toate ouăle depuse sunt exact la fel. Singura diferență este că unul dintre ei va fi pus deoparte pentru a fi regină și va fi hrănit cu lăptișor de matcă de-a lungul vieții sale. Celelalte larve primesc de la această substanță doar primele trei zile de existență.

Poveștile au apărut din mai multe țări europene, unde lăptișorul de matcă a fost prescris de oftalmologi. Aparent, vederea încețoșată a devenit mai clară după utilizarea lăptișorului de matcă timp de câteva săptămâni.

O cercetare atentă arată că lăptișorul de matcă, care are douăzeci și patru de ore, este de patru ori mai activ biologic decât lăptișorul de matcă la patruzeci și opt de ore. Tipul de lapte pe care regina îl hrănește nu depășește niciodată mai mult de douăzeci și patru de ore și trăiește de patruzeci de ori mai mult decât albinele lucrătoare. Deoarece se deteriorează foarte repede, lăptișorul de matcă trebuie liofilizat cât mai curând posibil după recoltare. Dacă eticheta produsului pe care îl cumpărați nu indică faptul că laptele a fost liofilizat, este foarte probabil ca acest produs să fie sub standardul cerut. Deoarece prețul este foarte mare, folosiți-vă banii cu înțelepciune.

Recoltarea poate explica de ce lăptișorul de matcă este atât de scump. Colectarea este foarte complicată. Albina regină este scoasă din stup. Deoarece colonia nu poate trăi foarte mult fără o regină, ea încearcă cu disperare să crească o altă albină. Apicultorul taie apoi pereții larvelor regale și colectează lăptișorul de matcă. Deoarece această metodă nu este foarte eficientă și acceptabilă, majoritatea apicultorilor au adoptat o altă metodă.

Recoltele mari includ producția în masă a reginelor. Larvele tinere de albine lucrătoare, în vârstă de opt până la douăzeci și patru de ore, sunt scoase din cuști și transferate în cuștile regale. Sunt mult mai mari și mai ușor de separat de apicultor. Fiecare dintre aceste celule este inundată cu puțin lăptișor de matcă.

Asistentele asistente încep imediat să hrănească larvele cu lăptișor de matcă, pe care le secretă. Până la sfârșitul celei de-a treia zile, fiecare celulă regină va conține cantitatea maximă posibilă de lăptișor de matcă. Cadrele sunt apoi eliminate și celulele sunt excizate. Larvele sunt separate și aruncate, extragând lăptișorul de matcă. Pentru a produce 1/2 kilogram de lăptișor de matcă, viețile a 1.000 de albine sunt sacrificate.

polen de albina (polen) nu sunt excremente, după cum cred unii. Polenul este semințele de flori masculine necesare polenizării plantei. Aceste particule constau din corpuri formate la capătul liber al stamei din inima florii. Marea varietate de flori din univers implică un praf de polen mare corespunzător.

Există două tipuri de polen. Unul este purtat de anemofili ai vântului (anemofili), în timp ce ceilalți sunt entomofili (entomofili) și trebuie să se agațe de insectele care intră în floare. Polenii entomofili sunt mai grei și foarte diferiți de alte specii. Plantele care produc acest tip de polen sunt complet dependente de albine pentru supraviețuirea lor. Acești poleni nu sunt transportați niciodată în aer și nu sunt responsabili pentru alergiile sezoniere. Polenul entomofil este de fapt un tratament eficient pentru alergiile cauzate de polenul anemofil.

Când o albină aterizează pe o floare, zgârie polenul pudrat cu fălcile și picioarele anterioare și îl umezește atingându-l cu puțină miere pe care o transportă cu ea. Apoi îl așează în coșurile sale, care au zone concavă pe picioarele din spate. Ele sunt parțial ascunse de un strat gros de peri numiți faguri de polen.

Albina folosește acești faguri pentru a îndepărta praful din „haina” sa. Apoi își pune polenul în coșurile de pe fiecare picior, menținându-și echilibrul, astfel încât să poată zbura. Fiecare picior poate conține doar două granule de polen de albine și va dura o oră pentru a le colecta. Fiecare granulă cântărește aproximativ 1/1000 de gram. Este nevoie de aproximativ 1.200 de bile pentru a se potrivi într-o linguriță. Este vorba de aproximativ 2,5 miliarde de boabe de polen.

Polenul este o sursă bună de rutină. Rutina este un glucozid care ajută pereții capilari să devină mai rezistenți la substanțele nocive. De asemenea, se știe că stabilizează metabolismul, scurtează timpul de sângerare și întărește și reglează ritmul cardiac. Polenul conține, de asemenea, acid nucleic (ARN/ADN), hormoni, factori antibiotici, vitamine A, B, C și E, acizi grași, acid glutamic, zaharuri naturale (în principal fructoză și glucoză) și enzime. Este singura cunoscută, pe lângă carne, care conține vitamina B12. Din greutate, polenul conține mai multe proteine ​​decât carnea.

Încă din 1948, cercetările efectuate de USDA au arătat rezultate dramatice în utilizarea polenului de albine. Un articol din Jurnalul Institutului Național al Cancerului (octombrie 1948) descria cercetările efectuate pe șoareci selectați special pentru a dezvolta tumori la un moment dat în viața lor. Când au fost hrăniți cu polen de albine, tumorile au încetinit și apoi au dispărut complet. Toate acestea nu au primit o largă publicitate. Există multe beneficii pentru sănătate ale polenului de albine, dar susținătorilor săi nu li se permite să le dezvăluie fără riscul unor consecințe grave.

Oamenii de știință au încercat să producă polen de albine într-un laborator folosind toate componentele cunoscute. Dar când au hrănit albinele cu el, au murit. Este bine de știut că există lucruri în viață pe care numai natura le poate produce.

MIERE este cel mai faimos dintre toate produsele apicole. Pentru a produce 1/2 kilogram de miere, albinele trebuie să pună aproximativ 75.000 de încărcături de nectar în stup. Acest număr de zboruri este aproximativ egal cu aproximativ patru până la șase ori lungimea circumferinței pământului. Pentru a procesa nectarul colectat în miere, albinele primitoare sunt mutate în celulele fagurelui.

Deoarece conținutul de apă este ridicat, 3/4 din acesta trebuie îndepărtat. Acest lucru se realizează prin faptul că albinele se răspândesc de-a lungul stupului și încep să-și lovească aripile. Această ventilație nu numai că elimină excesul de umiditate, dar menține o temperatură constantă de 94 ° F în stup. Durata de viață a unei albine lucrătoare este de aproximativ șase săptămâni. În acest timp va face doar 1/2 linguriță de miere.