Produse de patiserie suculente cu ciocolată cu aromă de lămâie.

Produse necesare

ouă - 2 buc.
zahăr - 125 gr
unt - 50 g
făină - 200 g
cacao - 2 linguri.
iaurt - 200 g
bicarbonat de sodiu - 1 linguriță.
lapte proaspăt - 100 ml
esență de lămâie - 1/2 capsulă sau coajă de lămâie
ciocolată - 200 g
1 lingură. ulei

ciocolată

Video rețetă:

Mod de preparare

Bate ouăle în zăpadă cu zahărul. Adăugați unt moale și un praf de sare. Se amestecă scurt.

Făina este cernută împreună cu cacao.

Sifonul este stins cu iaurt într-un castron. Se adaugă ouălor împreună cu 160 ml de lapte proaspăt și esență de lămâie.

Bateți scurt și apoi adăugați făina de cacao. Amesteca bine.

50 de grame de ciocolată sunt tăiate în bucăți mici sau rase. Adăugați la alte produse și amestecați.

Amestecul se pune într-o tigaie pătrată cu dimensiunea de 20-22 cm acoperită cu hârtie de copt. Tortul se pune în partea inferioară a cuptorului preîncălzit la 180 C și se coace timp de 15-20 de minute.

Topiți ciocolata rămasă împreună cu ulei și 40 ml de lapte proaspăt. Când prăjitura este gata, tăiați-o în bucăți dreptunghiulare și cât este caldă, turnați ciocolată peste ea. Se lasă să se răcească înainte de servire.