Ce să cauți pe rafturile magazinelor?

care

Primăvara este despre reînnoire și schimbare. Razele soarelui după iarnă se energizează și dau o bună dispoziție. Produsele de sezon apar pe rafturile magazinelor cu care ne putem îmbunătăți sistemul imunitar, accelera metabolismul, curăța corpul de toxine și scăpa de câteva kilograme în plus, scrie revista Elle. Ce fructe și legume ne vor ajuta să ne pregătim pentru vară și cu ce să le combinăm?

Fructe de padure

Sezonul căpșunilor începe la jumătatea lunii mai. Controlează nivelul zahărului din sânge și ajută la accelerarea metabolismului. Acestea conțin vitamina C, calciu, potasiu și magneziu, precum și antioxidanți fenolici, care reduc riscul bolilor cronice. De asemenea, conțin acid elagic și antociani, care contribuie la pierderea în greutate și la suprimarea poftei de mâncare.

Cu ce ​​să le combini?

Căpșunile conțin multă vitamină C, care favorizează absorbția fierului. Combinați-le cu spanac sau fulgi de ovăz pentru a obține mai multe beneficii de la ele.

Roșii

Această legumă conține micro și macroelemente utile, vitamine și antioxidanți, iar caloriile rareori depășesc 20 la 100 de grame. Culoarea strălucitoare a roșiilor se datorează conținutului de licopen. Acest pigment ajută la accelerarea procesului de descompunere, descompunere a celulelor grase și menținerea nivelului normal de colesterol.

Cu ce ​​să le combini?

Roșiile proaspete sunt absorbite cel mai rapid cu ulei vegetal. Interesant este că tratamentul termic al roșiilor aduce numai beneficii bune. Oamenii de știință americani au descoperit că, dacă legumele sunt supuse tratamentului termic, atunci în doar două minute conținutul de licopen din ele va crește cu o treime, iar după cincisprezece minute - la jumătate. Prin urmare, din punct de vedere al dietei, supa de roșii este mai utilă decât salata - cu cât este mai mult licopen în supă, cu atât arde mai eficient grăsimile.

Varză

Varza este adesea baza dietelor foarte rapide datorită conținutului său scăzut de calorii și al conținutului ridicat de fibre. Dar nu pariați pe o dietă prea strictă și mâncați această legumă la micul dejun, prânz și cină. Doar introduceți-l în meniul dvs.

Cu ce ​​să-l combini?

Varza stimulează digestia, deci se combină perfect cu carnea și alte produse proteice. Pentru a scăpa de câteva kilograme în plus, puteți înlocui temporar o garnitură de orez sau paste cu varză înăbușită sau proaspătă. În primul rând, conținutul caloric al unei astfel de mese va fi redus la jumătate și, în al doilea rând, felul principal va fi mai bine digerat.

Castraveți

Castravetele este una dintre legumele cu cele mai puține calorii - doar 16 calorii la 100 de grame. Așa că le puteți mânca în cantități nelimitate.

Cu ce ​​să le combini?

Castraveții sunt combinați cu produse proteice - pui, fructe de mare, ouă. De asemenea, dacă de multe ori îți este foame înainte de culcare, poți face o salată de castraveți și ulei de măsline - o cantitate minimă de calorii și este ușor de digerat. În același timp, asigură satietate timp de câteva ore.