Laptele ajută foarte mult nu numai corpul, ci și creierul.
Cercetătorii americani și australieni au observat 1.000 de adulți și au descoperit că cei care au consumat produse lactate precum lapte, brânză și iaurt au avut rezultate mai bune la testele mentale decât cei care au mâncat mai puțin.
Funcția creierului depinde de unele grăsimi utile, cum ar fi omega-3, pe care le putem obține cu ușurință din uleiul de pește și grăsimile găsite în produsele lactate, cum ar fi brânza, brânza și laptele, dar acestea sunt adesea puse în coloană cu grăsimi care duc la inimă. boală.
Explicația în acest caz este că creierul nostru este format din 60% grăsimi, iar celulele creierului sunt izolate de tecile de mielină, care sunt alcătuite din 75% grăsimi (scleroza multiplă apare atunci când aceste tecii încep să se descompună). Corpul nu poate obține aceste grăsimi și se bazează pe noi pentru a ni le da, prin dieta noastră, pentru a le menține intacte pe cele din creier.
Mai sunt de lucru cu privire la cercetarea legăturii dintre produsele lactate și funcționarea eficientă a creierului, dar este un punct de plecare interesant pentru cercetătorii care încă nu au făcut mai multe cercetări.
- Bufetele școlare Kyustendil din oraș oferă produse în conformitate cu cerințele pentru o alimentație sănătoasă
- Cum să aflăm că am mers prea departe cu produsele lactate - Bgonair
- Excluderea produselor lactate; Forumul BB-Team
- Microbiologia laptelui și a produselor lactate - Peter Gruev
- Produsele lactate sunt mai utile decât laptele