potrivite

Toamna calendarului bate deja la ușă, iar de astăzi timpul este, de asemenea, la unison cu calendarul. Odată cu apariția răcirii, se termină abundența primăvară-vară de fructe și legume proaspete utile. Este adevărat că în ultimii ani marile lanțuri de retail oferă aproape totul în timpul iernii, dar știm cu toții ce compromisuri cu calitatea facem. Pregătirea diverselor legume de iarnă este adânc înrădăcinată în tradițiile bulgarilor. Dacă vă întrebați ce alimente trebuie să furnizați pentru sezonul rece care urmează, Faimosul nutriționist prof. Donka Baikova a venit la salvare, care a dat o mulțime de sfaturi valoroase despre mâncare în timpul iernii. Ea sfătuiește să cumpere și să stocheze legumele actuale de vară și toamnă, în loc să se bazeze pe lanțuri alimentare mari și produse străine în timpul iernii. Potrivit ei, fructele și legumele proaspete care se vând acum sunt mult mai bogate în vitamine și substanțe nutritive. Prof. dr. Donka Baikova: Există concepții greșite despre obezitate. Iată care sunt alimentele care sunt de vină pentru excesul nostru de greutate Una dintre principalele probleme de sănătate ale națiunii noastre este obezitatea progresivă, în special în data de 6 septembrie 2017 skafeto.com

„Sfatul meu este să păstrați pentru iarnă de la roșiile de vară, deși sub formă de piure care au fost supuse tratamentului termic.

Când roșiile trec prin acest tip de tratament, vitamina C se pierde, dar se câștigă licopenul antioxidant. Acesta este un grup de aproximativ 500 de antioxidanți, care au un efect foarte puternic, protejând organismul de boli. Devin mai ușor de digerat.
Al doilea lucru pe care îl putem face este să prăjim ardei, să-i congelăm în pachete și, în general, congelarea este o modalitate de a păstra în mod semnificativ compoziția legumelor respective.