donka

Prof. Donka Baykova se numără printre specialiștii noștri de frunte în nutriție și dietetică. Ea a dezvăluit către „Retro” ce dietă ar trebui să urmăm în timpul postului de Paște, care începe pe 2 martie, ce produse ar trebui să fie prezente în meniul nostru și cum să le combinăm.

Prof. Baykova explică cum să menținem la un nivel bun apărarea imunitară slăbită a corpului în timpul iernii și cum să ne protejăm de viruși.

- Prof. Baykova, încep posturile de Paște și din nou întrebarea devine relevantă dacă sunt utile sau dăunătoare sănătății în viața modernă aglomerată?

- Fiecare creștin credincios posteste. Ai spus că perioada este riscantă. Cum ar afecta postul sistemul imunitar slăbit în timpul iernii, în special pe fondul amenințării periculoasei coronavirus, care provoacă panica întregii lumi?

Și de acum înainte, când luăm o astfel de postare, trebuie să aflăm cum să combinăm alimentele, ce să alegem pentru a menține sistemul imunitar al organismului la un nivel bun și pe ce să ne bazăm.

- Dar postul nu se poate spune că este riscant și ar trebui evitat cu riscul de coronavirus.

Acesta este grupul celei mai largi varietăți de vitamine, minerale, antioxidanți și fibre, factori imunoprotectori. Dar toate acestea necesită în continuare timp, bani, cumpărături și căutare.

Cine sunt reprezentanții fierului - cereale integrale. De exemplu, meiul, bulgurul, hrișca, fasolea bulgară, linte, mazăre. Sunt bogate în fier pentru hematopoieză. Calciul se găsește în semințe, acizi grași omega 3 - în nuci.

Să nu uităm că instituția culturală creștină permite unei persoane să ia o decizie la sfatul unui medic pentru o perioadă de post cu siguranță mai scurtă. Poate o săptămână la început și o săptămână la sfârșit. Acest lucru se aplică și persoanelor foarte ocupate și ocupate.

- În timpul postului, accentul se pune pe pâine. Cum să păstrezi linia și să nu te îngrași?

- Trebuie să evităm monotonia. Și să nu ne concentrăm în principal pe pâine. Acesta satisface, este ușor accesibil, ieftin. Și cu ea ne umplem de obicei foamea. Dar, până nu o simțim, ieșim adesea cu câteva kilograme plus. De aceea, sfatul meu este, dacă planificați întreaga postare, să creați un meniu care să includă cât mai mult posibil tot soiul de plante și să combinați alimentele corect. Respectați cinci mese în anumite momente ale zilei. A mânca fără discriminare atunci când ți-e foame este riscant atât pentru sănătatea sistemului digestiv, cât și pentru a câștiga kilograme în plus.