La sfârșitul secolului al XX-lea, consumul de fructe și legume era similar cu cele actuale. Cantitățile se ridică acum la 130 de grame de fructe pe persoană pe zi și la 200 de grame de legume pe zi. Cerința minimă de legume și fructe pe zi este de 300 de grame, iar cea optimă de 700 de grame. Acest lucru a fost declarat de specialistul în nutriție și dietetică prof. Donka Baykova în blocul de dimineață al BNT.
Vă reamintim că țara noastră se situează în partea de jos a UE în ceea ce privește cantitatea de fructe și legume consumate, conform analizei Eurostat a consumului acestor produse în țările UE în 2017. Doar aproximativ 37% dintre bulgari au consumat fructe în fiecare zi și 45 la sută dintre compatrioții noștri pun legume pe masă în fiecare zi.
„Morbiditatea este direct corelată cu aportul de alimente”, a spus ea.
"Suntem un lider în consumul de conserve de legume. Cu toate acestea, murăturile și varza murată au o cantitate mare de sare, încercăm să-i învățăm pe consumatori că nu numai sarea este un conservant, ci și hreanul și ghimbirul. Sarea duce la accidente vasculare cerebrale și infarct. ", a adăugat el. mai mult prof. Baykova.
- Prof. Donka Baikova: Aveți grijă la dieta Vanya Chervenkova
- Prof. Donka Baikova: Nu există o dietă universală pentru pierderea în greutate
- Prof. Baykova: Copiii obezi s-au dublat în 10 ani.
- Prof. Baykova: Postul te îngrașă, nu confunda postul Crăciunului cu dietele! (VIDEO)
- Prof. Donka Baikova, nutriționist: Detoxifierea necorespunzătoare blochează creierul