În 2017, carnea va fi mai degrabă o garnitură pentru legume și salate, a spus nutriționistul din „Bulgaria dimineața”

Există, de asemenea, modele și tendințele modei în nutriție, a confirmat nutriționistul prof. Dr. Donka Baikova în cadrul emisiunii „Bulgaria dimineața”. Ea i-a sfătuit pe telespectatorii din Bulgaria ON AIR să nu se gândească la diete, ci la echilibru și să mănânce în funcție de ceasul lor biologic, nu cel emoțional.

echilibru

Da, există modă și există tendințe de modă ca în orice - ca în haine, în aspectul nostru, dar există și câteva momente care ne duc înapoi la natură, la dieta „noastră”, la mâncarea și băuturile regionale cu care corpul bulgarului este conectat, deoarece de-a lungul anilor există sisteme enzimatice pentru buna lor asimilare, digestie, bună stimă de sine și tonus ", a explicat prof. dr. Baykova.

Nutriționistul comentează tendințele nutriționale pentru 2017. Potrivit ei, carnea va fi mai degrabă o garnitură pentru legume și salate, în porții mici.

Adică „vegan”, „vegetarianism” și o tendință de modă „nu, te rog, nu mănânc carne”, iar acum este „dacă mănânc carne, este în cantități mici - de ce să nu o mănânci, creierul are nevoie de el, sistemul muscular „dar fără a fi exagerat”, a subliniat prof. dr. Baykova.

Pe locul al doilea este o „revenire” la iaurt și produse lactice, băuturi, chefir, a adăugat prof. Dr. Baykova. Potrivit ei, pe locul trei se află legumele verzi regionale - măcriș, lapat, urzică. Există prezența cerealelor, a adăugat ea.

"Tendința este să nu ne gândim la ceea ce mâncăm, să ne îndreptăm spre noi înșine și pofta de mâncare ne definește dieta ca un model de personalitate. Ne întoarcem la o dietă personalizată și individuală. Aceasta înseamnă că producătorii încep să ne ia în considerare - adică să aleagă astfel de semințe. în pâinea noastră, care este mai săracă în gluten, aleg ingrediente de rețetă de calitate mai bună pentru alimentele fără OMG, pentru că le preferăm ", a comentat prof. dr. Baykova.

Nutriționista a spus că îi place foarte mult revenirea tendinței de a mânca lent, precum și a alimentelor calde, a supei. Ea a mai comentat că cinci zile pe săptămână o persoană își poate permite orice vrea să mănânce, dar este bine să aibă alimente complet slabe în meniul său cel puțin de două ori pe săptămână.