baykova

Prof. Donka Baykova în fața pistei: Sucul de lămâie cu ulei de măsline și miere te va salva de mahmureala de Crăciun

- Prof. Baykova, de sărbători începem în mod tradițional cu coniac, trecem prin vin și bere, apoi șampanie, whisky. Există loc aici pentru sfaturi utile?

- Acest lucru complică descompunerea alcoolului, care începe să fie absorbit de tractul digestiv superior. Dacă păstrăm alcoolul în gură o vreme, vom simți că ne îmbătăm din nou aproape imediat. Principala sa absorbție se află în duoden și este procesată (metabolizată) de către ficat. Unii oameni sunt deosebit de sensibili la alcool, deoarece sunt deficienți în enzima responsabilă de descompunerea acestuia - alcoolul dehidrogenază.

- De unde știm dacă avem destule enzime importante?

-Cei cu deficiențe știu acest lucru și spun: „Nu pot purta alcool”. Simt rapid reacția după ce au băut - se înroșesc, îi simt disconfortul.

Alții care se presupune că „beau alcool” atunci când amestecă diferite tipuri de băuturi au mahmureală a doua zi.

- Care alcool este mai inofensiv?

- Nu mă angajez, pentru că acesta este un subiect separat. Dar cel mai important lucru este să fii de calitate! Evitați băuturile de la producători dubioși.

- Descoperă secretul celui mai potrivit rege al mahmurelii?

- Există multe rețete pentru a face față acesteia, dar toate suferă critici - suc de varză, supă de tripă, bere. Cu mahmureala, circulația sângelui către creier suferă, așa că trebuie mai întâi să-i asigurăm lichide! Sarcina este de a scăpa de acest alcool din corpul nostru, consumând multe lichide - fructe, sucuri de legume, supă, dar nu grase, dar slabe pentru a avea un efect diuretic, o mulțime de ceaiuri de plante cu lămâie și miere. Dar nu cafeaua, deoarece cofeina reține alcoolul, nu ajută la scoaterea acestuia. Căutăm un efect diuretic, iar cafeaua face contrariul.

- Să clarificăm - care este cel mai util prim ajutor dimineața după băut?

- Cel mai bine este să începeți dimineața cu sucul unei lămâi, o lingură de ulei de măsline și miere. Aceasta drenează căile biliare și ajută parenchimul hepatic. Uleiul de măsline golește căile biliare, adică activează activitatea bilei, iar mierea are un efect de restaurare asupra celulelor hepatice și le împiedică să se infiltreze în grăsimi, adică împiedică dezvoltarea steatozei.

Sucul de lămâie, deși acid, are un efect alcalinizant asupra mediului intern și are un efect diuretic. Reduce riscul depunerii de calculi biliari. De asemenea, dizolvă pietrele la rinichi și sâmburii.

- Este aceasta?

- Cealaltă acțiune obligatorie împotriva mahmurelii este de a furniza oxigen creierului. Mergeți în aer liber, dar înainte de asta trebuie să dormim bine.