Postat pe apr 5, 2017

supei

Ceapa are proprietăți vitale și utile. Dacă este pregătită corespunzător, supa de ceapă poate fi nu numai delicioasă, ci și utilă.

Proprietăți utile ale cepei

Supa de ceapa este bogata in proprietati benefice datorita nutrientilor continuti de ceapa. Valoarea nutritivă a cepei are și o aplicație medicală pentru tratamentul diferitelor boli. Familia acestei plante include ceapa roșie, usturoiul, ceapa dulce, ceapa verde proaspătă.

Ceapa ajută la tratamentul bolilor cardiovasculare ca rezultat al compusului flavonoid quercetin, care previne apariția bolilor cardiovasculare.
Ceapa este cunoscută pentru conținutul ridicat de vitamina C, care acționează ca un antioxidant eficient. Antioxidanții conținuți în ceapă reacționează cu radicalii liberi și îi îndepărtează din organism, prevenind astfel diferite boli.

Datorită proprietăților sale antiinflamatorii, ceapa previne dezvoltarea bolilor respiratorii. Ceapa, de asemenea, ameliorează simptomele unor boli precum astmul.
Ceapa promovează producția de insulină - un hormon care controlează nivelul glicemiei.
Cu ajutorul cepei, puteți scăpa de diverse probleme ale pielii.

Ceapa este folosită în tratamentul căderii părului.

Dacă nu se iau în considerare lacrimile provocate de ceapă, această legumă are multe proprietăți nutriționale și de sănătate. Prin urmare, este necesar să îl includeți în dieta dvs. pentru a vă proteja împotriva diferitelor boli.

Proprietăți utile ale supei de ceapă

De obicei, această supă este recomandată în tratamentul răcelilor. Ceapa uscată are multe alte funcții utile. O dietă constând din supă de ceapă are un efect pozitiv asupra întregului corp. Ingredientul principal al supei de ceapă este ceapa și se datorează proprietăților benefice ale vasului.

Efect antibacterian
De obicei, ceapa are un miros și un gust înțepător. Din acest motiv, unii oameni evită supa de ceapă. Dar acest miros și gust joacă un rol major, deoarece acționează ca un instrument puternic pentru uciderea bacteriilor. Dacă mănânci în mod regulat supă de ceapă, îți vei spori cu ușurință sistemul imunitar și îți vei proteja în mod natural corpul. Prin urmare, supa de ceapă ajută la combaterea microorganismelor și reduce probabilitatea de infecție cu diferite infecții.

Umplerea corpului cu acid folic (vitamina B)
Acidul folic ajută la normalizarea funcționării sistemelor majore ale corpului. De obicei, acidul folic este ingerat cu diverse fructe (pepeni, pepeni verzi, portocale). Ceapa conține și acid folic. O modalitate de a satura organismul cu suficient acid folic este să mănânci în mod regulat supă de ceapă.

Vitaminele A, E și C.

Supa de ceapă este bogată în diverse vitamine precum A, C și E, care asigură funcționarea normală a proceselor zilnice din organism. Vitamina C întărește sistemul imunitar. Persoanele care se recuperează după operație sunt sfătuiți să consume în mod regulat supă de ceapă, care are un efect pozitiv asupra sănătății și recuperare rapidă.

Conținut ridicat de fier
Majoritatea soiurilor de ceapă sunt bogate în fier, în special ceapa roșie. Când aceste soiuri de ceapă sunt folosite în supa de ceapă, acestea măresc cantitatea de fier din organism. Fierul este esențial pentru ca organismul uman să mențină nivelurile normale de densitate și vâscozitate a sângelui. În plus, această supă îmbunătățește starea celulelor sanguine.

Pregătirea supei de ceapă
Ceapa este una dintre cele mai populare legume, fără de care va fi dificil să pregătiți mâncăruri delicioase. Acesta este un produs foarte util și valoros, care ar trebui consumat în mod regulat.
La prepararea supei de ceapă, quercetina flavonoidă nu se pierde pe măsură ce intră în bulion. Este important să gătești supa la foc mic pentru a păstra toate proprietățile benefice ale cepei.
De obicei, supa de ceapă franceză conține mult ulei, dar nu este unul dintre ingredientele sănătoase. Nu are rost să mănânci ceapă pentru a reduce colesterolul, dat fiind că acesta plutește în grăsimi.

Rețetă pentru supă de ceapă sănătoasă:

Ingrediente: 4 cepe mari (feliate subțire); 6 căței mari de usturoi (zdrobiți cu coaja); 1 linguriță de ulei; 1/2 linguriță zahăr; 1 lingura sos de soia; Sarat la gust; 1 linguriță piper negru măcinat; 1,5 litri de bulion de pui sau legume; brânză rasă (mozzarella).

Pregătire:
1. Încălzește untul într-o tigaie și adaugă usturoiul, ceapa și zahărul (până când ceapa se caramelizează)
2. Așteptați până când ceapa devine maro aurie (durează aproximativ 15 minute), amestecând continuu pentru a nu arde.
3. Adăugați bulionul
4. După ce amestecul fierbe, adăugați sos de soia și sare după gust. Dacă doriți ca supa să fie groasă, adăugați 1 lingură de făină dizolvată în apă. După 5 minute supa este gata.
5. Înainte de servire, presărați supa cu piper negru și mozzarella.
Includeți supa de ceapă în dieta zilnică pentru a vă bucura de gustul și proprietățile sale utile!