Tapioca intră din ce în ce mai mult în bucătăria noastră. Acest extract delicios este obținut dintr-o plantă numită manioc. Se folosește la prepararea deserturilor foarte gustoase - budincă, bomboane și altele.

utile

Cea mai utilă parte a acestei plante este rădăcina. Are o formă cilindrică și este de culoare maro. Se cultivă în Brazilia. Calitatea principală a tapioca este că este o plantă fără gluten.

Este adesea folosit în locul grâului deoarece grâul conține gluten. Planta crește globulele roșii din corp și ajută la creșterea circulației sângelui. O altă proprietate benefică a tapioca este că scade colesterolul, stimulează metabolismul și protejează oasele, menținându-și în același timp densitatea minerală.

La pacienții cu Alzheimer, se recomandă consumul ridicat al plantei de tapioca. Pentru ca acesta să fie util în utilizarea sa, trebuie să fie pregătit în modul corect. În caz contrar, poate deveni periculoasă deoarece planta produce cianură și este extrem de toxică pentru oameni.

Este procesat în întreprinderi sub formă de perle, fulgi și bețe. Tapioca este bogată în fibre, o sursă bună de proteine. Conține multe minerale și vitamine din grupul vitaminei B, B6, mangan, seleniu, cupru, potasiu, fier, acid folic. Încarcă corpul cu carbohidrați, aportul zilnic este de 1 cană.

Oferă 45% carbohidrați din corpul uman. Tapioca este utilizată cu succes în diete și tulburări alimentare, leziuni, intervenții chirurgicale și boli tiroidiene. Cu paleta bogată de vitamine, ajută și sănătatea mintală a oamenilor.

Combate cu succes radicalii liberi din corp din cauza celulelor creierului dăunătoare. Tapioca nu este încă atât de cunoscută în țara noastră, dar din ce în ce mai des își va găsi un loc pe masa noastră datorită acțiunii sale utile.