Nutriționiștii din Bulgaria au cerut un registru al nutriționiștilor din țara noastră pentru a evita practica vicioasă a auto-proclamaților „specialiști” pentru a da sfaturi cu privire la o nutriție adecvată și sănătoasă.

registru

Potrivit conf. Univ. Dr. Daniela Popova, șeful Clinicii de boli metabolice de la Spitalul Queen Joanna (ISUL), știința a dovedit de multă vreme că o serie de boli sunt legate de o nutriție deficitară, astfel încât nutriționiștii auto-proclamați pot dăuna grav.

Nu există diete universale, subliniază președintele Societății de nutriție și dietetică prof. Dr. Bozhidar Popov. Riscul sau beneficiul pentru fiecare persoană din aplicarea unei anumite diete este diferit și este determinat de starea sa de sănătate și de caracteristicile sale metabolice și genetice unice.

În țara noastră, peste 80% dintre femei au urmat o dietă în viața lor. La bărbați, dependența de dietă este mai moderată, dar în ultimii ani încearcă din ce în ce mai multe opțiuni de slăbire.

În prezent în Bulgaria sunt „la modă” două diete foarte periculoase. În timpul postului, se mănâncă doar fructe și legume, ceea ce înseamnă doar carbohidrați, iar acest lucru poate provoca diabet sau o dietă proteică (numai carne), care poate duce la boli de rinichi.

Astfel de diete pot exacerba alte boli cronice ascunse.

Cel mai bine este să solicitați sfatul unui nutriționist sau cel puțin al unui medic generalist.

Persoanele obeze (în special în abdomen) pot fi de asemenea internate într-un spital, unde vor fi efectuate analizele necesare și apoi, în funcție de rezultate, li se va recomanda o dietă adecvată pentru scăderea în greutate.

Oamenii prezintă un risc crescut de a dezvolta diabet de tip 2:

- cu o povară familială

- supraponderal (IMC * egal sau mai mare de 27 kg/m2)

- peste 40 de ani și prezența unuia dintre factorii de mai sus

- datele anterioare privind toleranța redusă la glucoză (disponibile atunci când glicemia în jeun este sub 7,8 mmol/l și glicemia la 2 ore după încărcare cu 75 g glucoză este de 7,8-11,1 mmol/l)

- cu hipertensiune arterială și obezitate

- hiperlipidemie și hipertrigliceridemie

- cu diabet gestațional (diabet la femei, apărut pentru prima dată în timpul sarcinii) sau nașterea unui făt de peste 4 kg.

* IMC - indicele de masă corporală. Se calculează împărțind greutatea în kilograme la înălțimea în metri de gradul al doilea (kg/m2). De exemplu, dacă o persoană cântărește 82 kg. și are 1,72 m înălțime, atunci IMC-ul său este de 82 kg/1,72 m x 1,72 m = 27,7 kg/m2. Dacă această persoană are cel puțin unul dintre ceilalți factori de risc enumerați mai sus, este expusă riscului de a dezvolta diabet de tip 2. Prin urmare, ar trebui să piardă în greutate prin dietă și exerciții fizice regulate.

IMC egal sau mai mare de 30 kg/m2 este un criteriu pentru obezitate.

Un IMC egal sau mai mare de 35 kg/m2 indică un grad sever de obezitate

Un IMC mai mic sau egal cu 25 kg/m2 este un indicator al greutății normale