Scortisoara Ceylon

scorțișoară

40/50/100 gr

Originea Sri Lanka

  • Plasați o comandă pentru 79,00 BGN. + Cumpărați sau cumpărați un produs din Selecția noastră promoțională pentru a primi Transport gratuit.

Comandă expresă fără înregistrare

Descriere detaliata

Înainte de a începe beneficiile minunate ale scorțișoarei din Ceylon pentru sănătate, vă este de ajutor să aflați că există două tipuri diferite de scorțișoară care sunt de obicei vândute în magazinele din întreaga lume.

Scortisoara Ceylon si Scortisoara Cassia
Una este „adevărată” scorțișoară, iar cealaltă nu. Scorțișoara din Ceylon este „adevărata” scorțișoară și oferă numeroase beneficii pentru sănătate celor care o consumă. Cea mai importantă diferență între Ceylon și Cassia este că Cassia are un nivel ridicat de cumarină, care este toxică pentru ficat. Chiar și cantități mici de cumarină pot contribui la afectarea ficatului. Ceylonul are cantități aproape nedetectabile de cumarină.

Din cauza acestei diferențe foarte importante, ar trebui să știți că scorțișoara pe care o găsiți în magazinul dvs. alimentar este de obicei scorțișoară Cassia, nu scorțișoară din Ceylon. Aroma scorțișoarei Ceylon este mai dulce decât scorțișoara Cassia și mai rafinată.

Scorțișoara din Ceylon provine dintr-un arbore specific, scorțișoara zeylanicum, care este cultivată în principal în Sri Lanka și în sudul Indiei. Scorțișoara din Ceylon este mai puțin frecventă și a fost mult timp apreciată ca un condiment pentru gătit. Este mult mai scump în comparație cu soiul de cassia mai comun.