utile
Există mai multe moduri de a face pu-erh. Pentru sudare se utilizează în medie 4 grame de ceai la 150 ml de apă. Raportul standard de degustare este de 6 grame la 100 ml de apă. Puteți găsi recomandări pentru spălarea prealabilă sau prăjirea ceaiului înainte de preparare. Aceste două recomandări au ca scop îndepărtarea prafului (prin spălare) și dezinfectarea (prin coacere), întrucât diverse microorganisme pot crește în el în timpul depozitării pe termen lung. Este posibil doar să-l clătiți cu apă clocotită, eliminând astfel praful și dezinfectând în același timp.

Ceaiul este preparat prin metoda tradițională. Poirier este inundat cu apă fierbinte, ajungând în punctul aproape de fierbere. Este adesea recomandat pentru perfuzie să folosiți primele două suduri pentru doar câteva secunde, apoi să turnați imediat perfuzia. De fiecare dată timpul crește cu 15-30 de secunde. În acest fel, în funcție de vârstă și calitate, se pot realiza între 5 și 10 suduri. Unii fani puerh îl lasă până la câteva minute. În acest caz, re-sudarea este posibilă de cel mult 1-2 ori, iar infuzia rezultată are un gust mai pronunțat. Este obișnuit să folosiți cantități mici pentru a putea evalua nu numai gustul, ci și gustul său.

Studiile oamenilor de știință francezi din anii 1980 arată că materiile prime puerh ajută la scăderea nivelului de colesterol din sânge și previn înfundarea pereților vaselor de sânge. Potrivit credinței populare din China, precum și potrivit cunoscătorilor acestui ceai, pu-erh are multe efecte de vindecare:

ajută la arderea grăsimilor din corp, la potolirea setei, utilizat în intoxicații alimentare, reduce somnolența, ajută la concentrare, netezește, sobrează, curăță mintea și curăță mintea, neutralizează efectele furiei, acționează ca un expectorant, reglează respirația, menține apa echilibru în organism, vindecă dizenteria, întărește și întărește dinții, vindecă bolile de inimă, elimină foamea, ajută digestia și pierderea în greutate, contribuie la longevitate etc. În același timp, totuși, utilizarea excesivă a pu-erh poate provoca daune.