Aspecte nutriționale (pe porție)

Calorii - 279

fierbinți

Gras - 18 gr

Carbohidrați - 17g

Proteină - 14g

Timpul total 50 min
A pregati 15 minute., A pregati 35 min
Servicii 10 (fiecare jumătate de buzunar fierbinte)

La fel ca majoritatea alimentelor procesate ambalate, vasele fierbinți de buzunar - aceste ture populare cu microunde, umplute cu brânză, carne și legume - sunt ambalate în aromă, împreună cu excesul de sodiu. Reduceți aportul de sodiu la jumătate și mențineți o dietă favorabilă tensiunii arteriale fără a compromite umpluturile. Aceste buzunare fierbinți de casă oferă pui slab, bogat în broccoli de vitamina C și brânză cheddar, toate amestecate într-un castron și coapte pe o singură foaie pentru o curățare ușoară și rece.

Ingrediente

  • 10 pătrate 5x5 pentru prăjirea pastelor (1,2 uncii fiecare)
  • 1 kg de pui măcinat, gătit
  • 1 cățel de usturoi, ras
  • 1/4 linguriță sare de stup
  • 1/4 linguriță fulgi de ardei roșu
  • 1/4 linguriță piper negru măcinat
  • 2 căni florete de broccoli, îmbogățite
  • 1 cană de brânză cheddar rasă cu conținut redus de grăsimi
  • 1 ou mare, bătut

pregătire

  1. Preîncălziți cuptorul la 350F. Tăiați o foaie mare de copt și lăsați-o deoparte în timp ce o folosiți.
  2. Dacă nu ați făcut-o deja, gătiți puiul tăiat felii într-o tigaie la foc mediu.
  3. Într-un castron mare, combinați puiul, usturoiul, sarea, piperul de cayenne, boia, broccoli și brânză. Se amestecă bine cu mâinile!
  4. Formați pătrate pentru prăjituri pe foaia de copt căptușită.
  5. Se toarnă o jumătate de cană din amestec pe fiecare dintre cele cinci pătrate pentru prăjirea aluatului, presându-le într-o pânză uniformă și lăsând aproximativ un sfert de inch pe părți.
  1. Așezați fiecare pătrat cu unul dintre celelalte pătrate (cele fără amestec de pui). Întindeți-l ușor cu mâinile dacă nu ajunge la marginile amestecului de pui. Folosind o furculiță, apăsați pe margini pentru a le rostogoli și lipi.
  2. Curățați fiecare pătrat spălând ouăle.
  3. Coaceți până când pătratele sunt fierte, aproximativ 35 de minute.

Variante și substituții ale ingredientelor

Dacă preferați, înlocuiți puiul cu un kilogram de carne de vită fragedă. Numărul de calorii se va schimba doar cu câteva. Utilizarea cărnii de vită moale cu 90% va crește numărul de 290 de calorii pe porție (o jumătate de buzunar fierbinte).

Aluatul pentru pizza poate fi folosit în locul aluatului. Pur și simplu nu va ieși la fel de fulgios.

Sfaturi despre gătit și servire

Cumpărați plăci de patiserie pre-tăiate dacă le găsiți - acestea vă vor economisi mult timp în timpul pregătirii. Dacă nu sunt disponibile, scoateți o foaie de aluat și tăiați 10 pătrate de 5x5 inch.

Puteți tăia usturoiul sau puteți folosi o răzătoare cu un microplan - doar urmăriți degetele!

Creșteți broccoli într-un robot de bucătărie pentru a obține consistența orezului. De asemenea, puteți utiliza un cuțit pentru a le satura, dar acest lucru va dura mai mult.