cuptor

  • Vizualizări totale 2 921
  • Vizualizări pentru luna 188
  • Vizualizări pentru săptămâna 27
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 5

Ingrediente necesare

  • pui - 1 bucata.
  • orez - 100 g
  • slănină - 100 g afumat
  • nuci - 50 g
  • ceapa - 1 bucata.
  • vin alb - 1 k.ch.
  • portocale - 2 buc.
  • bulion de legume - 200 ml
  • rozmarin
  • sol
  • piper
  • ulei de masline
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Tavă adâncă cu strat antiaderent 32 cm BGN 28,00 -15% BGN 23,80 -15%
  • Tavă rotundă emailată cu decor 36 cm BGN 28,99 -15% BGN 24,64 -15%
  • Tava practică de copt cu grătar - 40 cm BGN 42,00 -26% BGN 31,00 -26%
  • Grătar din fontă cu nervuri cu mânere BGN 135,00 -27% BGN 99,00 -27%

Mod de preparare

Ceapa se toacă mărunt.

Încălziți o cană de ulei de măsline într-o tigaie. Adăugați ceapa tocată, orezul și cuburile mici de slănină. Se prăjește câteva minute, se toarnă bulionul de legume, sucul unei portocale și un vârf de coajă de portocală rasă.

Acoperiți tigaia și gătiți până când orezul absoarbe tot bulionul. Scoateți tigaia de pe foc. Adăugați nucile măcinate.

Sare puiul în interior și în exterior. Condimentați cu piper negru măcinat.

Umpleți cu umplutura pregătită și coaseți gaura cu ață sau lipiți cu grijă cu scobitori.

Periați puiul cu ulei de măsline. Puneți-l într-o tigaie cu puțină grăsime și coaceți-l într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade cu un ventilator timp de 20 de minute.

Într-un vas toarnă vinul alb, adaugă sucul celeilalte portocale, rozmarinul tocat, sarea și piperul. Stropiți puiul cu sosul și readuceți tigaia la cuptor.

Terminați coacerea pentru încă 40 de minute deschizând din când în când cuptorul și turnând sosul de copt peste pui.

Tăiați puiul prăjit finit în porții și serviți cu umplutura de orez, slănină și nuci și felii de portocală!