matekitchen

    4 porții în medie 10 min de pregătire 30 min de gătit 40 min în total 611 calorii BGN 13,68

Dacă sunteți în căutarea unei rețete pentru un prânz sau o cină rapidă, puiul hrănitor cu ciuperci și smântână vă va atrage. Deoarece este preparat cu file, are nevoie de un timp de gătit semnificativ mai mic, ceea ce îl face adecvat în special pentru zilele lucrătoare aglomerate.

Crema este greu de gustat, deoarece nu absoarbe gustul și aroma condimentelor, așa cum fac roșiile. Piperul alb și negru, precum și nucșoara în cantități minime sunt potrivite pentru acesta. Unii oameni folosesc amestecuri gata preparate sau bulion de pui/ciuperci, dar își schimbă culoarea neplăcut și își pierde gustul bun de lapte. Pentru a face vasul mai aromat și mai bogat în gust, vă recomandăm să condimentați carnea mai abundent. Ciupercile nu au nevoie de nimic. Sunt autosuficienți din punct de vedere culinar.

Mâncărurile cu smântână sunt mai grele și mai pline, deci garnitura trebuie să fie ușoară. Nu este bine să serviți o salată sau niște cartofi cu pui cu ciuperci și smântână, așa că vă recomandăm să pariați pe legume aburite. Am ales broccoliul tipic pentru această rețetă. Le puteți servi numai sau le puteți combina cu alte legume. Morcovii, mazărea și porumbul fac un amestec excelent. În cazul în care decideți să vă lipiți de broccoli, le puteți adăuga chiar la sfârșitul gătitului în tigaie pentru a absorbi smântâna și brânza topită. Indiferent de opțiunea pe care o alegeți, vă garantăm că va fi foarte gustoasă.

Alegerea băuturii cu care să savurați puiul delicios cu ciuperci și smântână vă este lăsată. Am decis să mizăm pe un pahar de trandafir sau vin alb.

Produse

  • file de pui - 500 grame - BGN 6,25
  • ulei - 50 mililitri - BGN 0,22
  • ciuperci - 300 grame - 1,80 BGN
  • cremă de gătit - 500 de mililitri - 2.19 BGN
  • muștar - 1 linguriță. - BGN 0,03
  • brânză topită - 100 g - 1,99 BGN
  • broccoli pentru garnitură - 200 g - BGN 1,20
  • sare după gust - 0,00 BGN
  • piper negru după gust - BGN 0,00

Instrucțiuni

  1. Tăiați carnea în fâșii.
  2. Tăiați ciupercile în sferturi.
  3. Se prăjește carnea, se adaugă ciupercile, se condimentează cu piper negru și se toarnă 20 de minute.
  4. Apoi adăugați smântâna, sarea, muștarul, brânza topită și piperul. Se amestecă constant până când brânza se topește complet.
  5. Se servește cu o garnitură de legume tocate (porumb, morcovi, broccoli, cartofi).
  6. Puiul cu ciuperci și smântână poate fi consumat fără garnitură.

Note

Acest fel de mâncare este potrivit atât pentru persoanele care suferă de diabet, cât și pentru copii. Aprobat de dr. Raina Stoyanova, specialist în endocrinologie și boli metabolice.