portocale

  • Vizualizări totale 2 936
  • Vizualizări pentru luna 123
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 12

Ingrediente necesare

  • piept de pui - 1 bucata. 250 g
  • portocale - 1 bucata. mare
  • lămâie - 1 bucata.
  • unt - 15 - 17 ani
  • ulei de masline - 1 lingură.
  • cardamom - 6 păstăi
  • piper - teren cu ridicata
  • sol - 2 ciupituri sau după gust
  • iaurt - 3 linguri. cu vârf (aproximativ 150 g)

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Tava practică de copt cu grătar - 40 cm BGN 42,00 -26% BGN 31,00 -26%
  • Tigaie adâncă din oțel inoxidabil cu fund dublu 22 cm BGN 29.85.
  • Grătar din fontă cu nervuri cu mânere BGN 135,00 -27% BGN 99,00 -27%
  • Set foarfece de bucătărie 2in1 cu tăiere BGN 11.99.

Mod de preparare

1. Iaurtul se amestecă cu sucul de jumătate de portocală și jumătate de lămâie. În acest amestec, pieptul de pui rămâne peste noapte la frigider. Dacă carnea este prea groasă, poate fi tăiată pe jumătate pe lungime.

2. Puiul marinat se spală a doua zi sub apă curentă și se usucă bine.

3. Într-o tigaie, încălziți untul și uleiul de măsline la foc mediu împreună cu păstăile de cardamom, ușor turtite, astfel încât acestea să se dizolve și să elibereze aromă.

4. Sigilați carnea până se rumenesc ușor pe ambele părți în grăsime și apoi stoarceți sucurile din celelalte jumătăți de citrice și presărați sare și piper.

Acoperiți tigaia și gătiți carnea aproximativ 10-12 minute, întorcându-o din când în când. Asigurați-vă că mamelonul nu este redus prea mult și, dacă se întâmplă acest lucru, adăugați mai mult suc de portocale.

5. Produsul finit pui cu portocala intr-o tigaie servit cald.