clasică

Produse:

  • 1/2 kg file de pui
  • 300 g murături
  • 250 ml. smântână de gătit
  • 200 g ciuperci
  • 3 linguri. ulei
  • 1 linguriță busuioc
  • 1/2 linguriță piper
  • sol

Reţetă:

Fileul de pui (1/2 kg) și murăturile (300 g) sunt tăiate în juliene (benzi subțiri). Ciupercile (200 g) sunt spălate și tăiate în semilune.

Se prăjește carnea pe toate părțile până devine aurie în ulei fierbinte (3 linguri) și se condimentează cu sare și piper (1/2 linguriță). Odată aurii, adăugați ciupercile și murăturile.

Odată ce ciupercile sunt înăbușite, adăugați busuioc uscat (1 linguriță). Vasul fierbe pe aragaz încă două minute.

În cele din urmă, adăugați crema de gătit lichidă (250 ml). Se amestecă până când lichidul se îngroașă.

Puiul Julien este servit fierbinte.

Timp de pregatire:

Valori nutritive:

Porţiune 318
Calorii 420 cal
Proteină 29 de ani
Gras 32 de ani
Glucidele 6 ani
Colesterol 166 mg

Acțiune:

Mâncăruri similare:

Pui julienne cu curry

Porții pe recipient: 4
Timp de preparare: 50 de minute

Mâncăruri pentru fel de mâncare:

800 g file de pui
300 g de orez
4 lingurițe bulion de legume
400 ml smantana lichida de gatit
1 linguriță curry
Sol
piper

Cum se pregătește:

Fileul de pui este tăiat în fâșii subțiri - juliene. Condimentați cu piper negru și sare. Încălziți untul într-o tigaie și prăjiți puiul împreună cu curry. Când carnea este aproape gata, scoateți tigaia de pe foc.

Adăugați treptat smântâna lichidă de gătit. Vasul este returnat plitei. Se lasă să fiarbă până când sosul se îngroașă.

Orezul se fierbe în bulionul de legume și când este gata, se împarte în porții, iar pe partea puiului gătit se adaugă julienne cu curry.

Julienne de pui cu șuncă, smântână și brânză topită

Porții pe recipient: 4
Timp de preparare: 50 de minute

Produse necesare:

400 g file de pui
200 g de sunca
100 g de brânză topită
120 g smântână
4 murături
200 g ciuperci conservate
sol
piper
busuioc

Cum se face:

Fileul de pui, șunca, murăturile și ciupercile sunt tăiate în fâșii.

Se prăjește puiul într-o tigaie încălzită și când devine aurie, se condimentează cu piper negru. Se adaugă sare, ciuperci și murături.

În cele din urmă, adăugați brânza topită și smântâna. Vasul este sărat după gust și agitat. Când sosul devine din ce în ce mai gros, scoateți tigaia de pe foc.

Julienne de pui rapidă și ușoară

Porții pe recipient: 4
Timp de preparare: 40 minute

Produse necesare:

200 g file de pui
20 g de sunca
50 g ciuperci
2 murături
50 g de brânză galbenă
50 ml smântână de gătit
piper
sol
ulei

Mod de preparare:

Fileul de pui, șunca, murăturile și ciupercile sunt tăiate în juliene.

Mai întâi, prăjiți puiul. Când sunt de culoare aurie, adăugați șunca, ciupercile și murăturile.

Toate produsele sunt prăjite. Se toarnă crema peste vas și se condimentează cu sare și piper. Se lasă să gătească pe aragaz până se îngroașă sosul.

La servire, se presară cu brânză rasă.

Julienne de pui cu carne afumată/cârnați și legume congelate, coapte la cuptor

Porții pe recipient: 4
Timp de preparare: 50 de minute

Ingrediente pentru rețetă:

250 g piept de pui
150 g carne afumată/cârnați
150 g de ciuperci
100 g de broccoli congelat
150 g amestec congelat - mazăre și porumb
80 ml smântână lichidă
50 g de brânză galbenă
Piper
Sol

Instrucțiuni de pregătire:

Pieptul de pui, carnea afumată și ciupercile sunt tăiate în juliene. Carnea se coace într-o tigaie uscată. Într-un alt castron, fierbeți broccoli congelat, mazăre și porumb împreună cu puțină apă.

Puneți carnea și legumele într-o tigaie, turnați puțină apă și condimentați vasul cu sare și piper. Se amestecă bine și se coace într-un cuptor preîncălzit.

Chiar înainte de a fi gata, adăugați crema de gătit și amestecați din nou bine. Coaceți vasul până când sosul se îngroașă. Puiul julienne finit este presărat cu brânză galbenă rasă încă caldă.

Pui julienne la cuptor într-o tigaie sau vas de yen

Porții pe recipient: 4
Timp de preparare: 50 de minute

Produse pentru rețete:

600 g file de pui
50 g smântână
200 g de brânză topită
3 murături
200 g ciuperci marinate
1/2 linguriță telina uscata
1/2 linguriță patrunjel uscat
sol

Cum să gătească:

Se fierbe puiul timp de 10 minute in apa cu sare. Se stoarce apoi și se taie în juliene. Carnea se pune într-o tigaie sau în vasul de yeni.

Murăturile și ciupercile sunt tăiate în juliene și așezate pe carne. Se amestecă bine smântâna, brânza topită, pătrunjelul, țelina și un praf de sare.

Se toarnă amestecul peste carne și legume în tigaie. Vasul se coace într-un cuptor preîncălzit până când este gata.