• Pulpe de pui cu hrișcă la cuptor
  • Pui cu hrișcă și legume la cuptor
  • Pui cu hrișcă la cuptor în oale
  • Pui cu hrișcă sub o crustă parfumată, brânză

mâncare

Pui aromat copt la cuptor - acesta în sine este delicios și apetisant. Dar de obicei trebuie să inventezi o garnitură la carne. Suntem noi, femei, putem merge cu ușurință salată de legume, iar bărbații și copiii au nevoie de o dietă mai calorică. Și apoi gazda începe să-și frângă capul de ceea ce va fi interesant de servit, dacă atât cartofii, cât și pastele celebre au reușit să se plictisească. Și la urma urmei, soluția la întrebarea unei mese delicioase se află în cel mai proeminent loc - în dulap, unde se depozitează cerealele. Cea mai banală hrișcă devine o garnitură foarte gustoasă dacă este coaptă la cuptor cu pui. Acest mod de gătit nu vă va aduce mari probleme și vă va economisi mult timp. De asemenea, este foarte convenabil pentru că puteți face carne și garni cu ea în același timp.
Înapoi la conținut

Pulpe de pui cu hrișcă la cuptor

Recunoașteți-l, pentru că, deși este o pasăre de culoare închisă, este considerată destul de îndrăzneață și nu are nicio legătură cu alimentația dietetică, exact asta ne place cel mai mult. Cu toate acestea, odată ce pulpele de pui sunt fragede, ele se dovedesc întotdeauna foarte bogate, spre deosebire de fileurile mult mai utile. Dar există un secret: dacă sunt coapte la cuptor cu hrișcă, o cină sau un prânz delicios de casă va fi, de asemenea, sărac în calorii.

  • pulpe de pui - 2 bucăți
  • cereale prăjite din hrișcă - 1 cană
  • ceapa - 1 buc.
  • usturoi - 2 cuișoare
  • maioneză sau smântână - 2 linguri
  • unt - 1 linguriță
  • sare, piper - după gust

Mod de preparare:

Această cantitate de ingrediente vă permite să gătiți pentru 4 porții de alimente. Dacă intenționați să hrăniți mai mulți oameni, faceți ajustări la rețetă și luați câte ingrediente aveți nevoie. Și începeți un mod de pregătire a nevoii de spălare cu hrișcă. Când faceți cu succes această sarcină, turnați griș 2 căni de apă clocotită și lăsați să se scufunde timp de 10 minute.

Se spală pulpele de pui sub apă curentă, se usucă și se taie în mai mult de 2 părți egale, fiecare cu sare și se condimentează cu piper negru și se unge cu smântână sau maioneză. Pot fi folosite și condimente speciale pentru pui. Curățați o ceapă, tăiați-o în jumătăți de inele și prăjiți-o în ulei până devine aurie. În cele din urmă, adăugați usturoi tocat mărunt.

Luați o tavă de copt adâncă. Puneți hrișcă în ea împreună cu apa în care s-a înmuiat. Adăugați ceapa prăjită și usturoiul, condimentați cu sare și tot și amestecați. Așezați bucăți de pulpe de pui deasupra și acoperiți cu hârtie de copt și folie. Coaceți puiul cu hrișcă va fi de aproximativ 1 oră la temperatura cuptorului de 160-180 ° C. Timp de 10 minute înainte de sfârșitul procesului de gătit îndepărtați folia, iar apoi picioarele devin o frumoasă crustă roșiatică.

Înapoi la conținut

Pui cu hrișcă și legume la cuptor

Această rețetă va face o garnitură de hrișcă sfărâmicioasă și parfumată înmuiată în suc, care este în curs de prăjire, va fi radiată la pui. Felierea legumelor din ceapă și morcovi tradiționali va servi drept un plus excelent pentru acest fel de mâncare delicioasă și rapidă. Puteți aplica pentru un prânz de familie duminică după-amiază. Cei dragi se bucură de mâncăruri delicioase, nu toată producția mult așteptată are loc în bucătărie.

  • pui de dimensiuni medii - 1 bucată
  • cereale prăjite din hrișcă - 3 căni
  • morcovi - 2 bucăți
  • ceapa - 2 bucăți
  • sare, condimente pentru pui după gust

Mod de preparare:

În primul rând la hrișcă. Spălați-l bine sub apă curgătoare și turnați 6 căni de apă clocotită. Acest lucru vă va permite fundul să se pregătească mai repede în cuptor. Curățați legumele și pielea, tăiați ceapa în jumătăți de inele, dar nu prea subțire. Morcovii sunt împărțiți cu ajutorul unui cuțit în 4 părți, apoi fiecare dintre ele tăiate în bucăți de 3 mm grosime.

Puiți, spălați și uscați într-un prosop de hârtie. Împărțiți întreaga carcasă în bucăți de orice formă și dimensiune. Pentru prăjire sunt cele mai bune picioare și aripi de pui, fileurile de obicei se usucă puțin. Pentru a evita acest lucru, așezați o bucată de unt înghețat sub restul pielii. Apoi carnea albă va fi mai suculentă și mai fragedă. Frecați bucăți de pasăre cu sare și condimente. Acest lucru se poate face în avans, apoi puiul și puțin marinat vor deveni și mai gustoși.

Luați o formă rezistentă la căldură cu fundul și capacul groase, turnați în ea jumătatea inferioară a rezultatului pe care îl aveți felii de legume. În grișul îmbibat, adăugați 1 linguriță de sare, amestecați și împreună cu apă, puneți deasupra ceapa și morcovii, nivelând un strat pe o lingură. Acum puneți bucățile de pui pe hrișcă și așezați frunzele de dafin între ele. Puneți a doua parte a legumelor tăiate cubulețe deasupra. Acoperiți forma cu un capac, puneți-o într-un cuptor rece, porniți focul mediu și coaceți timp de 2 ore. După cum puteți vedea, procesul de pregătire a durat foarte puțin și aici trebuie să aștept destul de mult. Dar, crede-mă, felul de mâncare merită.

Înapoi la conținut

Pui cu hrișcă la cuptor în oale

De asemenea, această rețetă nu diferă în ceea ce privește complexitatea deosebită, dar puiul cu garnitură de hrișcă emite o aromă atât de tentantă încât este imposibil să i se opună. Un control de servire care servește în ghivece - este întotdeauna bun și adevărat. De acord, până la urmă, hrișca și puiul pe o farfurie arată atât de obișnuit. Așadar, de ce să nu organizezi o mică surpriză culinară celor dragi, surprinzând originalul pentru a servi mâncăruri delicioase și toate preferate?

  • carcasă de pui - 1 buc.
  • crupe de hrișcă prăjite - 4 căni
  • ceapa - 2 bucăți
  • condimente pentru feluri de pui - 4 linguri
  • sare - 3-4 linguri
  • piper negru - 2 lingurite
  • frunze de dafin - 3 bucăți

O anumită cantitate de ingrediente permite să hrănească nu mai puțin de șase persoane - o familie reală, mare și strânsă. Și dacă orice piesă va fi de prisos, poate fi oricând ascunsă în frigider și încălzită a doua zi. Deci, de unde să începem? Desigur, cu o carcasă de pui despicat. Mai întâi, spălați-l și scurgeți-le, apoi tăiați-le în bucăți mici, rotiți-le pe fiecare în condimente și puneți-le pe o oală.

Curățați o ceapă și faceți o bucată aleatorie sub formă de semicerc sau cuburi mari. Distribuiți această tăietură în ghivece, încercând să numărați fiecare a fost la fel. Acum este timpul să preparați hrișcă, bulgur. Clătiți bine și aici, fără să vă înmuiați de data aceasta, puteți face. Pentru 6 oale vă iau 4 căni de cereale, deci fiecare ar trebui să pună jumătate din anumite valori ale capacității. Acum toarnă toată apa. Într-o oală - undeva 2 căni.

Nu uitați de sare și condimentați puiul cu piper negru din hrișcă. Apropo, poate fi oricine - alb, roșu, negru. O aromă specială a felurilor de mâncare cu păsări dă frunze de dafin. Spargeți-le pe fiecare în două și puneți-le în hrișcă. Aici puteți fi acum vase cu capace și le puteți trimite în cuptor. Vasul trebuie preparat într-o jumătate de oră la temperatură medie. Cel mai bine se servește cu o salată de legume proaspete.

Înapoi la conținut

Pui cu hrișcă sub o crustă parfumată, brânză

Carnea de pui coaptă la cuptor în același timp cu hrișcă sfărâmicioasă, dar încă sub o crustă apetisantă de brânză, se dovedește atât de delicioasă, fragedă și picantă încât îi vei iubi pe toți, fără excepție, membrii familiei tale. Gătirea acestui fel de mâncare este simplă și rapidă. În plus, nu trebuie să cumpărați produse speciale scumpe pentru aceasta, deoarece tot ce aveți nevoie este întotdeauna în frigider.

  • carcasă de pui (nu foarte mare) - 1 buc.
  • cereale prăjite din hrișcă - 2 căni
  • brânză tare ascuțită - 200 g
  • maioneză - 2-3 linguri
  • smântână - 2-3 linguri
  • usturoi - 3 căței
  • hamei-suneli - 1 linguriță
  • Sarat la gust

Hrișcă se spală bine și se pune într-o tigaie unsă adânc. Ceapa și usturoiul se toacă, se toacă mărunt și se presară cu hrișcă. Puiți, spălați, uscați, tăiați în bucăți de dimensiuni medii și așezați pe hârtie de copt ca al doilea strat. Presărați cu toate cele 1 linguriță de condimente hamei suneli. Într-un recipient separat, amestecați 2 linguri de smântână și maioneză. Această compoziție unge bucăți de pui.

Se fierbe apa, se toarnă 1, 5 căni și se dizolvă în ele sare. Concentrați-vă pe propriul gust, dar rețineți că acest lichid va coace bucăți de hrișcă și pui pe care nu le-ați sărat anterior. Cantitatea specificată de apă este turnată în tigaie, dar pentru a nu se spăla cu stratul de maioneză cremă de pui. Radeți brânza pe o răzătoare și presărați cu ele bucăți de carne. Toate, timp pentru a trimite hârtie de copt în cuptor. Puiul cu hrișcă va găti acolo aproximativ 1-1, 5 ore la temperatura medie. În primele 30 de minute, acoperiți cu hârtie de copt și folie, apoi scoateți-o astfel încât brânza să se transforme într-o crustă roșiatică delicioasă.

După cum puteți vedea, a găti un fel de mâncare gustoasă și sănătoasă atrage - sarcina nu este atât de complicată. Rețetele descrise în acest articol spun în detaliu despre modul în care puteți hrăni o familie fără costuri financiare prea mari, precum și timp prețios. Veți fi de acord, modul de viață modern, cu un ritm agitat, de multe ori nu ne lasă, femeilor, timp de odihnă. De la serviciu mă grăbesc să mă duc acasă și abia mă dezbrac, ne grăbim spre bucătărie, pentru că în curând vor trebui să servească cina soților și copiilor lor.

Și de aici încep principalele probleme: copiii refuză să mănânce ouă amestecate obosite, omul cu resentimente evidente culegând farfuria de cartofi de ieri și tu, vinovat de căderea peste cap, te învinovățești pentru faptul că din nou nu am putut gândește-te la ceva mai delicios și mai interesant. Imagine familiară, nu? Dar acum, înarmat cu rețete simple și la prețuri accesibile, nu mai trebuie să înmoiști conștiința. Datorită mâncărurilor simple de pui și hrișcă, puteți oricând să vă mulțumiți soțul iubit și copiii prețioși la prânzuri și mese hrănitoare, sănătoase și cel mai important.