și ne-am bucurat de același lucru acasă în aceste zile și am citit toate sugestiile înapoi pe forum.
Am ales următoarea rețetă (din păcate nu-mi amintesc cine a postat-o, scuze), am făcut-o ieri și soțul meu nu a încetat să mă laude, așa că o voi scrie aici:

bg-mamma

file de pui congelat - l-am modelat ca niște fripturi, le-am bătut, le-am sărat cu sare și piper.

la baza vasului cu yeni am pus luna, apoi felii de ceapă, ciuperci, slănină, brânză topită, deasupra un loc și așa 1-2 rânduri

toate acestea se toarnă cu smântână bătută cu apă (am suprasolicitat-o ​​cu smântână, dar a devenit din nou top)

Coaceți aproximativ o oră la 200 de grade cu vasul de yeni acoperit

carnea era atât de fragedă încât nu era nevoie de niciun cuțit

Am o rețetă ușoară și simplă pentru pui în mai multe variante:
Opțiunea 1:
Notă: Gătesc cu ochiul și nu pot da cantități exacte din produse

Produse necesare;
carne de pui (fripturi, picioare, fileuri) - în funcție de numărul de oameni flămânzi
ceapa proaspata (poate veche) - aprox. 1 conexiune, dacă este veche - 2 capete (îmi place cu mai multă lumină)

un praf de busuioc
grăsime de gătit - ulei, ulei de măsline sau margarină
brânză topită într-un intestin sau într-o cutie
sare și piper după gust
apă
Mod de preparare:
Carnea este tăiată în bucăți, sărată și presărată cu piper negru.Ceapa este, de asemenea, tocată mărunt, brânza topită în cercuri sau cuburi. În partea de jos a unui yen uns sau tigaie simplă, aranjați un rând de pui, un rând de ceapă, acoperiți cu brânză topită, apoi din nou carne, ceapă și terminați cu brânză topită presărată cu busuioc. Se toarnă suficientă apă pentru a acoperi. Înfășurați în folie sau puneți un capac și coaceți la cuptor pentru aprox. 40 min. Apoi capacul/folia se îndepărtează pentru a fierbe apa și pentru a obține un sos mai gros.

Opțiunea 2:
Aici folosesc fripturi sau picioare
curry
2 capete de ceapă veche
ciuperci (poate fără ele;))
1 găleată mică de smântână
busuioc
piper negru și sare după gust
vin alb aprox. 1 linguriță.
grăsime de gătit
apă
Mod de preparare:
Carnea se spală, se curăță și se rulează în curry. Aranjați într-un yen uns sau tigaie simplă. Se toarnă vinul alb pe lateral și se lasă să stea aprox. 20 min. În acest moment, tăiați ceapa în felii și curățați și tocați ciupercile. Într-un bol separat, fierbeți ceapa, ciupercile și condimentele. Se adaugă la carne. Se coace la cuptor. Cu aproximativ 10-15 minute înainte de îndepărtarea vasului, adăugați crema, poate ușor diluată cu apă.