Produse:
- 300 g orez de iasomie
- 830 ml de apă
- 2 linguri de ulei
- 3 căței de usturoi, presate
- 500 g piept de pui fără piele, feliat
- 2 linguri sos de peste
- 1 lingură zahăr
- 50 g ghimbir proaspăt, tăiat cubulețe
- 1 ardei rosu mare, tocat
- 70 g de ciuperci, tocate
- 4 cepe mici, tocate
- ½ linguriță sos fierbinte
- 2 linguri bulion de pui
- Sare și piper după gust
- 2 linguri de coriandru
Pregătire:
Se fierbe apa intr-o cratita. Se fierbe orezul în apă clocotită, amestecând continuu. Odată ce se înmoaie, scurgeți-l. Încălziți uleiul într-o tigaie adâncă la foc mediu. Se prăjește usturoiul și puiul în el. Se amestecă aproximativ 2-3 minute. Adăugați sosul de pește, zahărul, ghimbirul, piperul, ceapa, ciupercile. Se amestecă câteva minute până când puiul este alb și legumele sunt moi.
Se dizolvă separat sosul fierbinte în bulionul de pui pre-dizolvat sau fiert și se amestecă. Se condimentează cu sare și piper. Se presară coriandru. Adăugați acest sos la pui și amestecați.
Se servește pe un pat de orez fiert și se presară cu puțin mai mult coriandru.
- Pui umplut cu praz, slănină și ciuperci - noutăți despre nutriție, diete și pierderea în greutate; rețete pentru fiecare gust
- Fete de pui
- Pui prăjit cu orez și legume Femeie azi
- Ficat picant - Rețetă
- Salată picantă cu somon într-o barcă din avocado