brânzeturi

  • Vizualizări în total 12 105
  • Vizualizări pentru luna 153
  • Vizualizări pentru săptămâna 1
  • Evaluare 4,3 din 5
  • Gătit 2

Ingrediente necesare

  • piept de pui - 4 - 5 bucăți
  • branza albastra - 1 pachet la alegere
  • branza topita - 1 pachet de cea mai înaltă calitate
  • parmezan - 100g bucăți rase sau întregi
  • ulei de masline - extra virgin preferabil
  • unt - aproximativ 2 linguri.
  • cremă - pentru gătitul sărat de către cei care sunt considerați pentru paste
  • sos de soia - mai strălucitor este mai bine în acest caz
  • afine - pentru decorare

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Foarfece metalice pentru pui BGN 42,00.
  • Grătar din fontă cu nervuri cu mânere BGN 135,00 -27% BGN 99,00 -27%
  • Tava practică de copt cu grătar - 40 cm BGN 42,00 -26% BGN 31,00 -26%
  • Foarfece universale de pui 3in1 BGN 6.30.

Mod de preparare

Tăiați piepturile de pui în cuburi (1x1 cm în sus și în jos) și marinate-le cu puțin ulei de măsline, sos de soia, sare, zahăr și un condiment la alegere, care nu se colorează.

Lasă-i să se absoarbă bine din condimente timp de aproximativ 1-2 ore. Încălziți o tigaie la temperatură ridicată și puneți puțin ulei de măsline pe fund. Puneți puiul în tigaie și fierbeți până când carnea de pe fiecare parte devine albă.

Apoi îl scoatem astfel încât să nu devină dur și turnăm lichidul, ceea ce nu poate decât să ne împiedice. Ștergeți tigaia și adăugați untul, 1 linguriță. ulei de măsline și smântână în interior. Tăiați brânza albastră și parmezanul în bucăți foarte subțiri (sau radeți-le) și adăugați-le. Se amestecă și când încep să se topească, se adaugă brânza topită și se taie din nou în bucăți mici pentru topirea mai rapidă. Dacă este necesar, adăugați mai multă cremă și amestecați până când devine un amestec omogen (* la foc mediu sau la foc mic).

Când se obține un sfarc alb, adăugați puțin zahăr (aproximativ 1 linguriță) și puiul, fără lichidul care era dedesubt. Creșteți căldura și închideți cu un capac. După 1-2 minute, se ia de pe foc și se servește cu afine presărate deasupra. Felul de mâncare se însoțește atât cu o bere, cât și cu un vin alb dulce și plăcut.