pulpe

Venci este un prieten de-al meu, cu care călătorim, mergem la concerte, mâncăm, bem și ne distrăm. Când vorbim despre mâncare cu Venci, nivelul de zgomot și exaltare nu poate fi comparat decât cu cacofonia pe care o echipă de mame nou-născute o ridică împărtășind experiențe. cu privire la. Ei bine, m-am împins aici.

Ideea mea a fost că persoana care îți va vorbi după un timp are cu siguranță ceva de-a face cu gătitul, iar această atitudine este departe de a privi doar poze cu sandvișuri pe internet. Băiatul gătește și o face în așa fel încât să fie păcat pentru femeia care va cădea sub oala lui de îngrijire. Prin care încerc să vă spun că vă pot da telefonul dacă vă plac următoarele rânduri.

Coapse de pui pe o canapea cu o pătură (burlac)

Consumabile pentru două porții:

2 fripturi de pulpe de pui

2 ardei roșii de dimensiuni medii

1 vinete de mărime modestă

1 cap de broccoli

2 catei de usturoi

brânză galbenă la alegere sau altă brânză galbenă topită (în acest caz - edam)

parmezan sau romano - ras (cu excepția cazului în care vă plac sporturile de putere și răzuitorul nu este bine întărit)

3-4 linguri pesto de busuioc

2-3 linguri pastă de roșii

cam o lingura de unt

sare si piper

Aparate și materiale:

Kristalina Ilieva Venci. și Chiril. Tigaie antiaderentă, răzătoare, cuțit, scândură, spatula de lemn pentru tigaie, strecurătoare. Dacă aveți un capac pentru tigaie - veți spăla mai puțin. Eu personal prefer asta.

Pregătirea produsului:

Da, va trebui mai întâi să spălați aceste produse.

Tăiați ardeii și vinetele în juliene (traducerea masculului: fâșii subțiri) cu o lungime de aproximativ 5 cm. Aruncați vinetele pe o strecurătoare în chiuvetă și sareți-o bine pentru a lăsa cerneala și amărăciunea sau orice altceva îl deranjează acolo. Dacă îi pui ardeii în compania lui, el nu se va supăra. Zece minute sunt suficiente, apoi clătiți cu apă și lăsați viitoarea canapea să se scurgă.

Puteți îndepărta pielea coapselor dacă nu vă place sau nu sunteți capabil să o gătiți în acea stare specială de crocantă pe care chiar și veganii o apreciază în secret.

Ciupercile și broccoli sunt pentru garnitură, decideți cât de mult doriți să puneți pe o farfurie. Unii se încruntă pe broccoli, nu-i chinui. Mai întâi, aduceți la fierbere aproximativ 300 ml de apă. Curățați ciupercile, dacă este necesar, și tăiați-le în felii, în felii mai groase - cel puțin un centimetru, altfel se vor topi la dimensiunea chipsurilor. Scoateți apa de pe foc și lăsați broccoli să se opară. 2 minute baie in apa clocotita atata timp cat isi schimba culoarea (de la verde la alt verde, nu va asteptati la minuni).

Pune-ți șorțul (mai ales dacă ești bărbat, dragă, mdaaa. Mulțumesc la final).

Războiul termonuclear:

Faceți o combinație de unt și tigaie pe o farfurie fierbinte. Adăugați puțin ulei pentru ca carnea să nu se lipească. Aștepta. Ceas. În tigaie, nu la televizor. Uleiul vă va vorbi spiritual, apoi va încerca să alunge spiritul rău de la sine. Dacă vezi fum, aruncă-ți pielea șoldurilor în jos și fugi.

Dacă aveți un capac mai mic decât tigaia, puneți-l direct pe carne, strângeți-l și faceți pielea crocantă. Așteptați aproximativ 3-3,5 minute înainte de a întoarce carnea. Joacă un hit Crisco, toate durează atât de mult. Odată ce îl întoarceți, puteți repeta melodia chiar dacă nu durați până la final, va fi gata. Se ia de pe foc, se transferă în orice castron și se unge frumos cu pesto.

În aceeași tigaie, adăugați ulei și aruncați vinetele și ardeii. Se amestecă până se înmoaie. Vinetele sunt un animal special, doar mănâncă uleiul. Nu fi timid, dă-i-l.

Emanuela Belovarski

Produsele s-au înmuiat? Au început să formeze o crustă ușoară? Adăugați piureul de roșii, amestecați și numărați până la 30. Adăugați usturoiul tocat, amestecați din nou amestecul și scoateți-l de pe foc.

Formați două canapele și așezați coapsele obosite ale puiului să se sprijine pe ele - acest lucru va proteja canapelele de veganii hoți. Radeți brânza deasupra, înfășurați-le cu o pătură galbenă (coapse). Transferați cu grijă în farfurii și presărați bine cu parmezan.

Clătiți tigaia și uscați-o cu un șervețel. Reveniți la căldură, încă puțin ulei și "Buh!" - Lasă ciupercile să arate de ce sunt capabile în 2 minute. Dacă este loc, adăugați broccoli. Dacă nu - nu. Se ornează și se servește!

Adiţional:

Ciupercile au un gust destul de bun dacă le stropiți cu curry.

Morcovii și/sau ceapa pot fi adăugate pe canapea.

Un pic de vin alb pe canapeaua din tigaie reîmprospătează amestecul, apoi piureul poate cădea. Turnați cealaltă parte a vinului într-un pahar și găsiți o activitate semnificativă pentru acesta.

Iubitorii picante își pot folosi imaginația și pot adăuga picant.

Ce-ar fi dacă l-aș fi împodobit cu un pic de pătrunjel, unde este capul meu în aceste zile!

Timp de pregatire:

Pregătirea produselor - 10-15 minute (dacă sunteți cu o singură mână și cuțitul dvs. este de la un magazin pentru un singur lev - poate un pic mai mult.

Tratament termic - 15 minute. Ah, din nou?