Iepure Valyu sau Iepure umplut - sacrificat

Opinie din koragrup »Luni 15 februarie 2010 20:41

rabbit

Știu că rețeta nu este foarte pește, dar pregătesc crapul Sf. Nicolae într-un mod similar, așa că vă puteți imagina un rechin în locul Iepurașului numit cu tandrețe pentru cazul Valyu.

Produse:
1 iepure la 2 kilograme sau orice ai întâlni.
100 g slănină afumată, șuncă, gât în ​​funcție de câtă grăsime are iepurașul.
250 g carne tocată
2 cepe
2 capete de usturoi
3 linguri. orez
3-4-5 ciuperci
fleacurile iepurelui, dacă nu există, mărim ciupercile.
2 lingurițe menta uscată sau 2 linguri. proaspăt tocat mărunt.

Umplutura:
Se prăjește în 2-3 linguri. ulei tocat, slănină afumată și fleacuri tăiate cubulețe. Adăugați ciupercile tocate, ceapa și 1 cățel de usturoi. Când a mai rămas ulei, adaug orezul spălat și menta. Când este prăjit, adaug 6-7 linguri. apă călduță și reduceți căldura la minimum. Scoat de pe foc cand orezul absoarbe aproape toata apa. Am lăsat-o să se răcească.

Așa arată până acum.

Zayu:
Spălat și uscat, îl prepar cu celălalt cap de usturoi și cu propria grăsime din jurul rinichilor. Se poate prepara și cu slănină. Acest lucru nu face carnea prea uscată.
Frecați interior și exterior cu sare și piper, apoi prăjiți ușor iepurașul pe toate părțile (fără burta pentru a nu se rupe când îl coaseți).

Urmează umplerea și, în același timp, cusutul cu guberka mare - cusătură de feston:


Când suntem gata, punem Zayu să se odihnească pe niște oale sau pe un grătar de metal sau de lemn așezat pe fundul tigaiei.

După cum puteți vedea, prefer cartofii.

Intind unt pe vas, presar cu menta si turn un pahar cu apa sau vin pe fundul cratitei, apoi acopera bine cu folie de aluminiu, avand grija sa nu se lipeasca de carne.


Coaceți la cuptor la 200 de grade timp de 1,5 - 2 ore fără curiozitate

După acest timp, scoateți folia și lăsați-o să „roșească” deasupra, turnând de 1-2 ori cu sosul din tigaie.

Scopul este de a obține așa ceva:

Se consumă cu un troliu ușor, alb sau roșu răcit, de preferință cu o aromă de fructe.

  • Distribuiți pe Facebook
  • Distribuiți pe Twitter
  • Distribuiți pe Viber
  • întoarce-te la început
  • Contactați koragroup pe LS

Frumusețe și liniște.

http://www.pepelina.com "onclick =" window.open (this.href); return false;

„Diferența de potențial creează tensiune”. sau cum explică fizica faptul că nu mă înțeleg cu oamenii obișnuiți

Opinie din emil petkov »Luni 15 februarie 2010 ora 23:00

  • Distribuiți pe Facebook
  • Distribuiți pe Twitter
  • Distribuiți pe Viber
  • întoarce-te la început
  • Contactați emil petkov pe LS

Opinie din bountyhunter1 »Mar 16 februarie 2010 15:56

  • Distribuiți pe Facebook
  • Distribuiți pe Twitter
  • Distribuiți pe Viber
  • întoarce-te la început
  • Contactați bountyhunter1 pe LS

Opinie din Zlatev »Mar 16 februarie 2010 15:59

  • Distribuiți pe Facebook
  • Distribuiți pe Twitter
  • Distribuiți pe Viber
  • întoarce-te la început
  • Contactați Zlatev pe LS

Opinie din quietriot »Mar 16 februarie 2010 16:02

  • Distribuiți pe Facebook
  • Distribuiți pe Twitter
  • Distribuiți pe Viber
  • întoarce-te la început
  • Contactați silențiosul LS

Opinie din ecoplast »Mar 16 februarie 2010 16:11

  • Distribuiți pe Facebook
  • Distribuiți pe Twitter
  • Distribuiți pe Viber
  • întoarce-te la început
  • Contactați ecoplastul LS

Opinie din koragrup »Mar 16 februarie 2010 22:07

Am auzit despre set, dar sună promițător.
Împărtășește cu 2-3 povești, restul o voi improviza

Și în primăvară, vom face un puști umplut cu un iepuraș și apoi cu un pui și chiftele în el

Sunt în acest crematoriu:


  • Distribuiți pe Facebook
  • Distribuiți pe Twitter
  • Distribuiți pe Viber
  • întoarce-te la început
  • Contactați koragroup pe LS

Frumusețe și liniște.
http://www.pepelina.com "onclick =" window.open (this.href); return false;

„Diferența de potențial creează tensiune”. sau cum explică fizica faptul că nu mă înțeleg cu oamenii obișnuiți

Opinie din Pisică »Mar 16 februarie 2010 22:28

  • Distribuiți pe Facebook
  • Distribuiți pe Twitter
  • Distribuiți pe Viber
  • întoarce-te la început
  • Contactați Kotse pe LS

Opinie din joro_olympus »Mar 16 februarie 2010 23:35

Kavrma în dovleac. ceva nu sună bulgar și național. În ceea ce privește crematoriul și iepurele umplut - mâine voi fi în Rusia și vom discuta serios dacă morcovii și cartofii lăturați cu gombe din această rețetă au sol. Vorbesc serios - Iepurele este înghețat pe tavan la Liebherr și mă gândesc doar cum și cu ce.

P.P. Întrebare - despre sălbăticie sau îmblânzire și partajarea rețetelor pentru marinate.

  • Distribuiți pe Facebook
  • Distribuiți pe Twitter
  • Distribuiți pe Viber
  • întoarce-te la început
  • Contactați joro_olympus pe LS

Opinie din ecoplast »Mar 16 februarie 2010 23:50

  • Distribuiți pe Facebook
  • Distribuiți pe Twitter
  • Distribuiți pe Viber
  • întoarce-te la început
  • Contactați ecoplastul LS

Opinie din Pisică »Miercuri, 17 februarie 2010 1:08