Acum aproximativ o lună, soțul meu Theo se afla într-o scurtă călătorie de afaceri la Cairo, Egipt. De la muncă nu putea să-și scoată nasul și să respire aer egiptean (să nu mai vorbim de piramide). A reușit să-mi trimită o fotografie cu farfuria sa de mic dejun de la hotel, care nu semăna prea mult cu micul dejun, ci cu o grămadă de tentații culinare dulci, cum ar fi baklava, prăjituri și alte bombe mai puțin cunoscute și cu calorii răsucite. Eu, desigur, l-am rugat să întrebe ce este și cum a fost pregătit. În schimb, s-a întors cu o carte de bucate engleză, gătitul egiptean.
Iată prima rețetă realizată de la ea. Maslenki GRAIBA (așa s-a citit (). În Egipt, acestea sunt realizate sub forma acestor mici conuri drăguțe, care sunt coapte la o temperatură foarte scăzută și rămân albe, chiar și după ce au fost scoase din cuptor. Apoi am văzut rețete franceze și tunisiene pentru grapefruit sub alte forme, cum ar fi degetele cu fante ușoare deasupra. Dar toate, în proporții aproximativ egale, conțin doar trei produse - unt, zahăr și făină.
Au un gust foarte asemănător cu laptele de unt, care a fost odată vândut în cofetării. Poate că sunt undeva acum, dar nu le cred.
Iată rețeta acestor delicioase ispite egiptene, care m-au readus în mod neașteptat în copilărie.
- Kebab-uri de porc de casă; reţetă; Gătind acasă cu Annie și Jeff
- În bucătăria Evei © Pentru mâncare profesională și gătit amator
- Ziua alimentației și a gătitului sănătos în Gabrovo Gabrovo News
- Ustensile de gătit sănătoase BB-Team
- Gătit sănătos Ustensile și feluri de mâncare - Rețete - Nutriție