Se mai numește „plăcintă leneșă”, „pâine amestecată”. Se prepară ușor și rapid și este una dintre gustările preferate ale lui Carrie. De asemenea, este convenabil pentru o călătorie lungă, deoarece s-a răcit și mai delicios - punem câteva bucăți din plăcintă cu fulgi de ovăz într-o cutie sau în folie și suntem gata să întâlnim foamea după-amiezii în mijlocul unei călătorii lungi .

Pentru persoanele care au o problemă cu colesterolul, versiunea pentru pâine este doar proteică - merge excelent.

Acest mic dejun este potrivit și pentru bebelușii cu vârsta de peste un an, când se introduc gluten, produse lactate și gălbenuș de ou. În acest caz, iaurtul trebuie să fie plin de grăsimi, brânza este acră (desărată) și în loc de ouă întregi se folosește doar gălbenuș.

De fapt, de obicei, dacă facem un desert care folosește doar albușuri sau doar gălbenușuri, atunci ceea ce a mai rămas din ouă este inclus în această rețetă. În acest caz, puteți reduce ușor cantitatea de fulgi de ovăz sau crește greutatea iaurtului pentru a preveni uscarea pâinii.

Ingrediente

200 g de fulgi de ovăz fine

300 g iaurt

1 linguriță bicarbonat de sodiu

200 g brânză matură

3 ouă întregi (se pot folosi doar gălbenușuri sau albușuri)

20 g unt sau ghee

Mod de preparare

  • Soda se amestecă în iaurt și se lasă deoparte pentru a spuma.
  • Bateți ouăle cu o furculiță și adăugați brânza mărunțită. După cum am menționat mai sus, pot fi utilizate numai gălbenușuri sau numai proteine, caz în care este necesar să creșteți numărul cu 1 sau să reduceți puțin cantitatea de fulgi de ovăz. Se poate folosi brânză de vacă sau de capră, iar pentru bebeluși și copii mici este bine să o înmuiați în prealabil, astfel încât să nu fie sărată.
  • Iaurtul cu sifon se adaugă la amestecul de ouă și se agită. Untul se topește și se adaugă amestecului. Se toarnă fulgi de ovăz și se amestecă din nou bine. Dacă credeți că amestecul este prea subțire și vărsat, puteți adăuga mai mult fulgi de ovăz. Dacă a devenit prea gros, adăugați mai mult iaurt sau alt ou, altfel poate deveni o pâine mai uscată.
  • În timp ce nucile sunt ușor umflate, preîncălziți cuptorul la 180 C cu un ventilator.
  • O tigaie rotundă a fost căptușită cu hârtie de copt și amestecul a fost întins deasupra cu o grosime de aproximativ 1 deget.
  • Coaceți timp de 20-25 de minute până se rumenesc.
  • Se potrivește bine cu un pahar de kefir și bastoane de castraveți.

  • fulgi

Consultați celelalte idei de mic dejun.

Urmăriți-ne pe Facebook și Instagram pentru a vedea următoarele rețete și postări.