Jamie Oliver își sărbătorește astăzi 45 de ani. De asemenea, cu ajutorul sfaturilor sale de specialitate și a regulilor culinare!

Dimitar Andonov 27 mai 2020

rapid

"Mancarea adevarata nu are ingrediente. Mancarea adevarata este un ingredient", spune Jamie

Jamie Oliver s-a născut pe 27 mai, acum 45 de ani, în Clavering, Essex, la aproximativ 30 km. din Cambridge. Părinții lui au un restaurant de familie, unde ajută de când era copil. La 16 ani, a decis să părăsească școala și s-a înscris la Westminster pentru a studia gătitul și, după absolvire, a început să lucreze în Franța și Londra. Având în vedere talentul său incontestabil, Oliver primește rapid o ofertă pentru propria sa emisiune TV, urmată de mai multe turnee mondiale și milioane de fani din întreaga lume care nu se uită de la ecran, urmărind cu atenție rețetele bucătarului casual și zâmbitor.

În 2002, Jamie a devenit chipul unuia dintre cele mai mari lanțuri alimentare din Regatul Unit, câștigând 2 milioane de lire sterline pe an. Câțiva ani mai târziu, Oliver are acum Ordinul Imperiului Britanic, un serial de televiziune difuzat în peste 40 de țări și cărți de bucate cu cele mai bune vânzări. Încetul cu încetul, numele bucătarului a început să devină un brand care a devenit o colecție specială de tacâmuri, produse italiene de lux, programe de hrană pentru copii, aplicații mobile și multe altele și multe altele.

„Mâncarea este una dintre cele mai mari plăceri din viață, dar din păcate, adesea o facem dușmanul nostru”.

Astăzi, bucătarul împlinește 45 de ani și am decis să vă împărtășim câteva dintre sfaturile sale extrem de simple, pe care le-a dezvăluit pe micul ecran sau într-una dintre cărțile sale extrem de reușite. Pasiunea lui Oliver pentru simplitate a devenit ceea ce l-a deosebit de ceilalți bucătari. Iată câteva recomandări ale experților care vă vor ajuta să vă îmbunătățiți nu numai abilitățile culinare, ci și obiceiurile alimentare.!

ÎNTOTDEAUNA AU ACESTE CINCE INGREDIENTE ÎN DULAPUL DUMNEAVOASTRĂ În cartea sa de bucate, Rețete cu cinci ingrediente, Oliver recomandă să aveți întotdeauna la îndemână aceste arome neperisabile și care îmbunătățesc aroma: ulei de măsline (pentru gătit), ulei de măsline extravirgin (pentru dressing), oțet de vin, sare de mare și piper.

"Este trist că mulți copii vă pot spune totul despre droguri și nu știu la ce gust are țelina."

Condimentele sunt armele secrete Condimentele și sosurile de calitate sunt o modalitate accesibilă de a scăpa de plictiseala unei rutine simple și de a adăuga un pic de fler internațional oricăror decideți să gătiți. Oliver se bazează pe sosul Worcestershire, sos tamari și ne sfătuiește să facem muștar și maioneză de casă în loc să ne bazăm pe cele gata preparate.

O ALTĂ NUTRIȚIE ESTE IMPORTANTĂ Meniul nostru ar trebui să includă fructe, legume, carne, pește, ouă, leguminoase, nuci, semințe, cereale integrale și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi. Când vine vorba de fructe și legume, culorile lor diferite oferă corpului nostru diversele substanțe nutritive de care are nevoie. Fiecare aliment are proprietățile sale benefice dacă este consumat în limite normale.

NU RATAȚI DEJUNUL Ați mai auzit această regulă și probabil că o respectați, dar Jamie confirmă că este important să acordați atenție unui mic dejun sănătos, gustos și nutritiv, care să ne înceapă metabolismul pentru ziua următoare și să ne ofere energia de care avem nevoie.

Și dacă căutați mai multă inspirație culinară, vă putem oferi.