experți

Live Science a cerut experților medicali să comenteze informațiile din infografia publicată acum două luni în blogul The Renegade Pharmacist, care arată ce se întâmplă cu corpul nostru la o oră după ce am băut o cutie de Coca-Cola.

S-a constatat că, deși cele de mai sus sunt în general adevărate, amploarea efectelor nocive ale consumului de băutură este încă exagerată.

Astfel, infografia afirmă că atunci când bem o singură cutie de Coca-Cola:

  • In 10 minute. 10 lingurițe de zahăr provoacă o „lovitură” zdrobitoare pe tot corpul, deoarece aceasta este norma zilnică recomandată. Și singurul motiv pentru care nu începeți să vărsați este acidul fosforic, care suprimă acțiunea zahărului.
  • În 20 de minute. Există un salt al insulinei în sânge. Ficatul transformă tot zahărul în grăsimi.
  • După 40 de minute. Ingerarea cofeinei este completă. Pupilele tale se dilată. Tensiunea arterială crește deoarece ficatul elimină mai mult zahăr în sânge. Receptorii de adenozină sunt blocați, prevenind astfel somnolența.
  • După 45 de minute. Corpul dumneavoastră crește producția de hormon dopamină, care stimulează centrul plăcerii din creier. Heroina are același principiu de acțiune.
  • Într-o oră. Acidul fosforic leagă calciu, magneziu și zinc în tractul gastro-intestinal, accelerând metabolismul. Creșterea excreției urinare de calciu.
  • În mai mult de o oră. „Jocul” include efectul diuretic al băuturii. Corpul tău îndepărtează calciu, magneziu și zinc, care se găsesc în oase, precum și sodiu. În acest moment, ați devenit iritabil sau letargic.

Dana Hunnes, nutriționist senior la Centrul Medical Ronald Reagan de la Universitatea din California, Los Angeles, a confirmat că datele prezentate au fost în general corecte. Dar alți experți spun că amploarea efectelor negative din infografică este exagerată.

Desigur, o băutură dulce cu cofeină - nu este cea mai bună alegere ca băutură. Dar, dacă îl bei de puține ori, „nu este neapărat dăunător”, spune Heather Mangieri, o purtătoare de cuvânt a Academiei Americane de Alimentație Sănătoasă și Diete, „calitatea generală a alimentelor este ceea ce contează”, a spus ea.

În plus, efectul de a bea Coca-Cola și alte băuturi similare variază foarte mult în funcție de activitatea fizică. În special, dacă vă mișcați și nu vă așezați pe canapea, efectul consumului de cantități mari de zahăr va fi mult mai slab. Acest zahăr este transformat în grăsimi și va fi transformat în energia de care are nevoie corpul dumneavoastră.

Eliberarea dopaminei „hormonului plăcerii” are loc și ca urmare a celorlalte acțiuni ale noastre, care sunt considerate mai sănătoase și mai utile - de exemplu, ascultarea muzicii sau a sexului (deci analogia cu heroina este o manipulare evidentă). Cofeina nu este atât de mare în Coca-Cola și orice alte alimente sau băuturi care o conțin vor avea același efect ca cel afirmat de Julie Kennel, nutriționist la Universitatea din Ohio.

În ceea ce privește excreția oligoelementelor, inclusiv a calciului, nu totul este atât de simplu. Potrivit lui Mangieri, studiile arată o corelație pozitivă între consumul de băuturi carbogazoase și numărul de fracturi. Dar poate că acest lucru se datorează faptului că fanii băuturilor gazoase beau mai puțin lapte. Acidul fosforic, precum și zahărul și cofeina (așa cum am menționat mai sus), se găsesc și în alte produse.

Mai mult, o singură cutie de Coca-Cola conține aproximativ 39 de miligrame de cofeină, mai puțin de 100 mg de cofeină într-o ceașcă de cafea.

În general, consumul de băuturi carbogazoase dulci nu este atât de dăunător. Dar există alegeri mult mai sănătoase.