Sorbitolul este un înlocuitor al zahărului. Îl puteți găsi și sub denumirea modestă E420, dar și sub formă de hexanhexol. Este un alcool bogat, cu un gust dulce derivat din glucoză.

administrarea

Pentru a reduce cantitatea de zahăr dintr-un produs, producătorii îl înlocuiesc adesea cu diferiți îndulcitori. Sunt un favorit al persoanelor care tin dieta, deoarece au un continut caloric de multe ori mai mic si nu deterioreaza dintii.

Are proprietăți de hidratare și este utilizat în procesarea cărnii. Dar trăsăturile sale pozitive se opresc aici.

Înlocuitorul sorbitol - E420 are o dulceață identică și mai mare decât zahărul și este utilizat ca înlocuitor în aceleași cantități în alimente.

Se referă la stabilizatorii care sunt adăugați la alimente pentru a-și menține consistența și vâscozitatea. Proprietățile sale sunt apropiate de cele ale pectinei.

E420 este utilizat selectiv în medicamente, deoarece are capacitatea de a schimba proprietățile medicamentelor. Ele pot dobândi proprietăți toxice. În Statele Unite, sorbitolul este chiar considerat o substanță periculoasă pentru om și sănătatea umană.

Nu este permis pentru hrană pentru bebeluși și bebeluși, deoarece poate provoca tulburări de stomac, precum și erupții cutanate dacă copilul este alergic.

În cantități mai mari la adulți, poate duce la disconfort în tractul gastro-intestinal și flatulență crescută. Poate acționa și ca un laxativ.

Doza zilnică admisibilă pe care corpul o poate manipula este de 50 g de substanță.

Alte consecințe negative care pot afecta consumatorii de sorbitol sunt iritarea membranelor mucoase din organism, precum și efectele adverse asupra organelor vizuale.

Cu utilizarea pe termen lung a suplimentului, cantitatea de E420 se acumulează în organism și poate duce la retinopatie diabetică și la deteriorarea funcțiilor celulare din organism.

Suplimentul alimentar este utilizat pe scară largă în producția de cofetărie și în special în alimentele dietetice. Sorbitolul este, de asemenea, utilizat ca substitut al zahărului la diabetici.