Cartofii, originari din America de Sud, sunt probabil una dintre cele mai versatile legume. Sunt potrivite pentru prepararea unor supe delicioase, salate, aperitive și feluri de mâncare principale, precum și pentru produse de patiserie și chiar deserturi.

cartofi

Pot fi combinate cu alte legume, cu tot felul de carne, pește și fructe de mare. Ei sunt, de asemenea, cei care participă în mod regulat la masa noastră.

Din păcate, însă, studii științifice recente arată că cartofii sunt principalul motiv pentru îngrășare și că sunt cei mai saturați.

În acest caz vorbim despre cartofi prăjiți. Iată ce este interesant de învățat în acest sens și cum ar trebui și prin urmare nu ar trebui să mănânci cartofi dacă vrei să-ți păstrezi silueta în stare bună:

- Evitați să consumați cartofi prăjiți și cartofi prăjiți, deoarece sunt gătite în multe grăsimi și indiferent cât timp le lăsați să se scurgă pe hârtie de bucătărie, ele rămân unul dintre cele mai bogate alimente.

- Preparate corespunzător, cartofii sunt extrem de utili. Sunt bogate în vitamine B, vitamina C, potasiu, magneziu, fosfor și altele. minerale valoroase.

- Dacă vreți la un moment dat să vă răsfățați și vă plac foarte mult cartofii prăjiți crocanți, gătiți-i în modul corect - în grăsime foarte fierbinte, din care ar trebui îndepărtați imediat ce sunt gata. Dacă le păstrați prea mult timp în tigaie sau friteuză, acestea vor absorbi ca un burete toată grăsimea în care sunt prăjite.

- Mănâncă cartofi cu aditivi cu conținut scăzut de grăsimi și niciodată cu pâine, alimente cu amidon și leguminoase.

- Consumul de cartofi și ouă sau produse lactate va crește valoarea biologică a proteinelor, transformând majoritatea proteinelor dietetice în propriile proteine.

- Accentuați salatele de cartofi sau aperitivele reci de cartofi. Când le consumați în acest fel, corpul va avea nevoie de mai mult timp pentru a le prelucra și, în consecință, va cheltui mai multă energie.

- Dacă urmați o anumită dietă bazată pe aportul zilnic de calorii, rețineți că cartofii de dimensiuni medii conțin aproximativ 105 calorii.