ÎN articolul anterior V-am prezentat reglementarea legală generală legată de nutriția copiilor din grădinițe și școli. Când vine vorba de alimentația sănătoasă, nu putem ignora problema alergiilor alimentare. Din păcate, tot mai mulți copii suferă de un anumit tip de intoleranță alimentară sau alergie. În aceste cazuri, este extrem de important pentru copil să mănânce mâncarea potrivită în funcție de nevoile sale specifice. Reglementarea legală a alergiilor alimentare este destul de generală.

meniuri speciale în grădinițe

Problema hrănirii copiilor cu nevoi nutriționale speciale este abordată foarte vag în legislație. Ordonanța nr. 6 din 10 august 2011 privind alimentația sănătoasă a copiilor cu vârsta cuprinsă între 3 și 7 ani în instituțiile pentru copii („Ordonanța № 6„) Este principalul act normativ care reglementează nutriția în grădinițe. Acesta afirmă că singura obligație de a grădinițelor este meniul din grădinițe, care crește copiii cu probleme de sănătate care au nevoie de nutriție dietetică, pentru a respecta cerințele pentru nutriția dietetică în funcție de boală.

În special, această obligație este prevăzută în Ordonanța nr. 3 din 5.02.2007 privind cerințele de sănătate pentru grădinițe („Ordonanță № 3 „). Conform art. 11, alin. 4 din Ordonanța nr. 3, grădinița ar trebui să furnizeze alimente dietetice fiecărui copil pentru care a fost prezentat un document de către un pediatru cu privire la necesitatea hranei dietetice. Când alimentele dietetice nu pot fi preparate la grădiniță, acestea sunt furnizate de o bucătărie specializată în mamă. Fiecare părinte are dreptul să ceară grădiniței respective să ofere un meniu adecvat copilului său, după prezentarea unui document medical. Centrul de îngrijire a copilului nu poate refuza să aducă alimente de acasă după ce părintele a prezentat un document de la medicul copilului despre necesitatea unei alimentații speciale.

Directorul este obligat să se conformeze

Am primit informații despre un caz specific în care directorul grădiniței refuză să ajute părinții să aducă mâncare de acasă, chiar dacă copilul are probleme de sănătate cu sistemul digestiv. În acest caz, prezentarea unui document de către un medic ar trebui să fie suficientă. Dacă, totuși, directorul refuză să respecte prescripțiile medicului, acesta ar trebui să fie tras la răspundere. Conform Legii privind educația preșcolară și școlară, directorii instituțiilor pentru copii au drepturile și obligațiile legale respective și ar trebui să fie responsabili de implementarea acestora. Directorii grădinițelor municipale, în special, încheie un contract de muncă cu primarul municipiului respectiv. Puteți trimite un semnal pentru neîndeplinirea atribuțiilor de director al unei grădinițe municipale către municipalitatea respectivă, precum și către Inspectoratul Național pentru Educație. Aici.

există meniuri speciale pentru copiii alergici în școli?

În școli, însă, situația este diferită. În Ordonanța nr. 37 din 21.07.2009 privind nutriția sănătoasă a elevilor („Ordonanța № 37') Se prevede că meniul respectă cerințele pentru nutriția dietetică în funcție de bolile copiilor numai în școlile speciale. Prin urmare, nu există nicio prevedere pentru școli speciale pentru copiii alergici sau copiii cu intoleranță alimentară pentru școlile standard.

posibilitate pentru un meniu special în municipiul Sofia

Cu toate acestea, Ordonanța privind termenii și condițiile pentru desfășurarea ofertelor și concursurilor, adoptată de Consiliul municipal din Sofia, prevede posibilitatea încheierii unui acord suplimentar cu chiriașul cantinei. Pot fi convenite cerințe pentru nutriția școlară a copiilor și a elevilor cu nevoi nutriționale speciale care au nevoie de o dietă specială. Cu toate acestea, aceasta nu este o cerință legală obligatorie pentru chiriaș, ci depinde de directorul școlii și de consiliul școlar. Un exemplu de contract pentru organizarea de cantine și bufete pentru studenți este atașat în Anexa nr. 4 la Ordonanță Aici .

Pentru celelalte municipalități nu există o reglementare legală pentru alergii și această posibilitate nu este prevăzută în mod explicit. Cu toate acestea, în documentația de licitație nu este imposibil să se stabilească ca o cerință pentru chiriaș furnizarea unui meniu dietetic special. Aceasta este o problemă pe care fiecare școală ar trebui să o decidă singură. De aceea, implicarea părinților este importantă. Puteți citi despre rolul consiliului școlar în alegerea unui chiriaș al cantinei Aici .

alergiilor
  • Ordonanța № 1 din 22 ianuarie 2018 privind normele fiziologice pentru nutriția populației
  • Ordonanța № 6 din 10 august 2011 privind alimentația sănătoasă a copiilor cu vârste cuprinse între 3 și 7 ani în grădinițe
  • Proiect de Ordonanță de modificare și completare a Ordonanței nr. 6 din 2011 privind alimentația sănătoasă a copiilor cu vârste între 3 și 7 ani în grădinițe
  • Ordonanța nr. 37 din 21 iulie 2009 privind nutriția sănătoasă a elevilor
  • Ordonanța nr. 3 din 5.02.2007 privind cerințele de sănătate pentru grădinițe
  • Ordonanța № 8 din 4.12.2018 privind cerințele specifice privind siguranța și calitatea alimentelor oferite în grădinițe, cantinele școlare și punctele de vânzare cu amănuntul de pe teritoriul școlilor și grădinițelor, precum și alimentelor oferite la evenimentele organizate pentru copii și elevi
  • Legea privind educația preșcolară și școlară
  • Ordonanță privind termenii și condițiile pentru desfășurarea ofertelor și concursurilor (pentru municipiul Sofia)