Astăzi de la TRG ne vom uita la un produs extrem de util pe care îl trecem cu vederea în magazin, dar de fapt este extrem de util - susan.

După acest articol, suntem siguri că veți începe să îl utilizați destul de des. Proprietățile benefice ale susanului sunt cunoscute de mai bine de trei mii și jumătate de mii de ani.

remediu

Semințele de susan ca condiment util sunt adăugate la diferite feluri de mâncare și prăjituri, din care se obține ulei valoros și se face pastă de tahini. Pe lângă gătit, este folosit în cosmetologie și medicină. Vom spune mai multe despre aceste proprietăți.

Compoziția de susan și beneficiile sale pentru organism

Semințele de susan 60% constau din grăsimi (esteri de glicerol, acizi grași saturați și nesaturați, trigliceride). Aproximativ 25% din proteine ​​sunt aminoacizi. Există cel mai puțin carbohidrați din produs. Susanul include mai multe dintre cele mai valoroase vitamine și minerale, fibre, acizi organici, precum și lecitină, fitină și beta-sitosterol.

100 de grame de semințe conțin o doză aproape zilnică de calciu pentru corpul unui adult. Există o cantitate similară numai în brânză. În combinație cu fosfor și zinc, acest produs este cel mai bun medicament pentru prevenirea osteoporozei și a bolilor articulare.

Beta-sitosterolul normalizează metabolismul și favorizează pierderea în greutate. Vitamina PP are un efect benefic asupra sistemului digestiv. Efectul laxativ ușor al produsului ajută organismul să scape de toxine

Fitosterolul ajută la normalizarea tensiunii arteriale, separă plăcile de grăsime de pereții venelor și capilarelor. Substanțele riboflavină și tiamină îmbunătățesc funcționarea sistemului nervos.

Semințele de susan sunt deosebit de bune pentru sănătatea femeilor: normalizează hormonii, reduc riscul de mastopatie și accelerează fluxul sanguin către organele pelvine. În plus, produsul crește libidoul, a cărui cauză este conținută în semințele de fitoestrogen - un substitut pentru hormonii sexuali feminini.

Întinerire și tonifiere pe bază de susan

Vei avea nevoie:

1 lingură semințe de susan
1 linguriță pudră de ghimbir
1 linguriță zahăr pudră

Se amestecă toate ingredientele și se ia un amestec de 1 linguriță de 1 dată pe zi. O puteți adăuga la deserturi dacă sunt dulci

De asemenea, vă recomandăm laptele de susan. Nu este recomandat să folosiți des semințe de susan des

Alergici.

Hipotonic deoarece susanul tinde să scadă tensiunea arterială. Copii sub 5 ani, deoarece corpul lor nu poate absorbi și descompune complet grăsimile. Femeile gravide în a treia lună, concentrații mari de calciu și alte substanțe pot provoca naștere prematură. Persoanele cu coagulare crescută a sângelui și varice. Suferinți de urolitiază.

Dacă aceste contraindicații nu vă afectează, includeți un produs util în dieta dvs. după cum doriți. Puteți folosi semințe de susan pentru a pregăti preparate din legume și carne, salate, produse de patiserie dulci și sărate, deserturi, cocktailuri și shake-uri.

Dacă semințele sunt cumpărate crude, le puteți prăji ușor într-o tigaie uscată. Acest proces nu trebuie să dureze mai mult de câteva minute și asigurați-vă că amestecați semințele. Pentru a păstra proprietățile valoroase ale semințelor, încercați să le adăugați mai aproape de sfârșitul procesului de gătit.

Dacă articolul îți este util, distribuie-l pe rețelele de socializare!