Desert organic excelent

dulci

Sweet sujuk este numele celebrului desert turcesc organic - „bicizli antep sucugu”, cunoscut și sub numele de bulsujuk sau churchkhela.

Conține un sâmbure de nucă ud în sirop de struguri. Nucul este înșirat pe o sfoară și uscat cu miere. Iată cum să-l pregătiți:

Produse necesare:

500 g nuci

200 g amidon natural

1 litru de suc de struguri (larg)

Mod de preparare:

Nucile sunt strânse împreună. Aduceți zeama de struguri la fierbere, apoi adăugați zahărul și amidonul, amestecați cu puțină apă rece și turnați într-un șuvoi subțire în suc.

Este confuz să devii ca smântâna. Nucile se pun în smântână, se scot și se lasă să se usuce puțin, apoi se pun din nou în cremă și tot așa până devine de mărimea unui cârnat. Se lasă să se usuce peste noapte, a doua zi se presară cu zahăr pudră. Apoi tăiați.