Cu un sos special
Carnea de pui este printre preferatele de pe masa bulgarilor. Se procesează rapid și ușor, dar de multe ori se usucă în timpul gătitului. Subtilitățile, pentru a fi întotdeauna suculente, sunt ascunse mai ales în utilizarea marinadei și a condimentelor potrivite, scrie flagman.bg
Produse necesare:
6 picioare superioare
200 ml vin alb
150 g smântână
100 g slănină cubulețe
2 tulpini de praz (partea albă)
2 tulpini de salvie
1 lingură de muștar alb
1/2 linguriță curcuma, sare după gust.
Mod de preparare:
Condimentați picioarele cu sare și piper și întindeți cu muștar. Se prajeste in ulei de masline pana devine auriu. Coaceți slănina într-o tigaie uscată până devine aurie. Adăugați prazul tocat și gătiți până se înmoaie. Se presară cu salvie tocată, turmeric și semințe de muștar alb, se prăjește scurt și se toarnă vinul alb. Adăugați carnea prăjită. Se toarnă 300 ml de apă și se gătește sub capac la foc foarte mic timp de 40 de minute. Adăugați smântâna și fierbeți încă 15 minute.
- Unul dintre cei mai îndrăzneți tâlhari a murit - ᐉ Curios • știri despre stilul de viață, dietele,
- Grâu - otravă pentru fiecare zi - ᐉ Curios • știri despre stilul de viață, dietele, sănătatea și
- Asteroid imens care se apropie de Pământ - ᐉ Curios • știri despre stilul de viață, dietele,
- Aflați cum să comunicați cu succes cu persoane cu autism - urious Curios • știri despre stilul de viață,
- Poate iodul să facă Europa mai inteligentă ᐉ Curios • știri despre stilul de viață, dietele,