Tranzițiile de iarnă sunt epuizante - pregătește-te cu atenție pentru ele

Acțiune

Specificul
Desigur, atunci când este cald nu este mai puțin important să pregătiți mâncarea pentru tranziție, dar principala diferență în tranzițiile de iarnă sunt temperaturile scăzute. Este important să vă mențineți temperatura corpului ridicată, ceea ce înseamnă că trebuie să mâncați mult mai multe calorii. De asemenea, aveți nevoie de aport regulat de lichide (cald, bineînțeles), datorită căruia nu numai că puteți evita deshidratarea, dar puteți ajuta și metabolismul și descompunerea alimentelor, ceea ce vă va oferi energie și căldură în plus.

timpul
Tranzițiile de iarnă sunt adesea epuizante. Aveți grijă ce anume mâncați în timpul lor

Aport caloric
Efortul de a vă deplasa pe teren dificil duce la arderea a 100 de calorii mai mult decât de obicei în fiecare oră, iar caloriile pot fi cu 500 mai multe decât de obicei dacă sunteți încărcat cu mai multe bagaje sau treceți prin zăpezi adânci. Dacă decideți să dormiți într-un cort, rețineți că organismul dvs. va avea nevoie de 1000 de calorii în plus pentru a rămâne cald în timpul somnului.
Prin urmare, în timpul excursiilor de iarnă trebuie să consumați cu 25-50% mai multe calorii decât în ​​orice alt sezon. Aceasta înseamnă mai mult de 2000-3000 de calorii sau un aport total de 3500-5000 de calorii. Aceasta nu este o cantitate mică - vafele obișnuite vă vor aduce aproximativ 200-300 de calorii și chiar și cele mai calorice bare conțin nu mai mult de 600.

Cedare psihica
Continuăm cu numere mai utile, deoarece în timpul tranzițiilor de iarnă ele fac parte din planificare, iar planificarea poate fi vitală. Așa este - vital.

55% din dieta ar trebui să includă carbohidrați simpli și complecși. Acestea oferă 4 calorii pe gram, se transformă rapid în zahăr din sânge, care poate fi ars de mușchi. Cu alte cuvinte, carbohidrații furnizează energie atât de necesară în condiții severe. Carbohidrații simpli (cum ar fi fructele) garantează o creștere instantanee a energiei, în timp ce cele complexe (produse de panificație) necesită o oră sau două pentru a se descompune, deci este mai bine să le consumați la micul dejun sau la prânz.

30% ar trebui să fie grasă. Garantează 9 calorii pe gram, se descompun foarte încet, dar furnizează energie pentru o perioadă mai lungă de timp, ceea ce este important pentru rezistența generală. De asemenea, necesită mai multe lichide pentru a fi complet descompuse. Le veți obține din nuci, ciocolată, ulei de măsline, ouă, brânză sau unt.

15% din dietă ar trebui să includă proteine ​​care transportă 4 calorii pe gram, sunt defalcate extrem de încet, nu vă vor aduce energie rapidă, ci vor ajuta la rezistența musculară și la recuperarea la nivel celular. Ia-le cu orez, quinoa, soia și paste din cereale integrale.

20 de căni apa zilnică este recomandată pentru buna funcționare a corpului și defalcarea rapidă a alimentelor ingerate. Apa nu trebuie să fie rece, deoarece scade doar temperatura corpului, iar întreaga masă își propune să o mențină ridicată. Pariați pe supe, ceaiuri sau cacao fierbinte.

Aportul de calorii este de o mare importanță pentru a face pas cu pas în zăpadă.

Sfaturi de bază
Este o idee proastă să împachetezi alimente gata preparate sau să iei alimente preambalate care conțin prea multă umiditate. Pe lângă faptul că cântărește prea mult, umezeala din ele poate îngheța și distruge mâncarea. Mizați mai ales pe alimente relativ uscate, cum ar fi orez, paste și quinoa, sau produse de patiserie (pâine, biscuiți, covrigi) sau supe instant pe care le puteți dizolva și pregăti pe loc, dar sunt uscate și ușor de transportat.
Alegeți alimentele care vă plac. Datorită încărcării terenului și a specificului vremii, pofta de mâncare probabil nu va fi ascuțită. Dar, deoarece trekkingul normal pe timp de iarnă este o necesitate, cel puțin ar trebui să fie ceva care vă place.
Asigurați-vă că alimentele ambalate ocupă cât mai puțin spațiu posibil (ambalajele trebuie să fie cât mai plate posibil), să nu fie fragile și să nu conțină prea multă umiditate. Distribuiți pachete alimentare pentru micul dejun, prânz, masă după-amiaza, cină, deserturi.

Proba de ambalaj alimentar pentru o tranziție lungă de iarnă.

Mic dejun
Obligatoriu. Dacă este posibil, nu îl consumați în aer liber. Poate include cereale, felii prăjite de brânză galbenă, lyutenitsa sau unt de arahide, fructe, nuci și orice tip de brânză. Aceasta va asigura doza necesară de proteine ​​și grăsimi.
Ai grijă la cafea și ceai! Sunt diuretice și vă pot face o glumă proastă, mergând constant pe o mică nevoie (și nu numai!) La începutul tranziției. Limitați-le la minimul necesar.

Pranz si mic dejun dupa-amiaza
În timpul călătoriei de iarnă, cu greu vă veți putea opri pentru un prânz adevărat. În schimb, orele dintre micul dejun și cină sunt de obicei ocupate de mâncare constantă, împărțite în perioade de cel mult o oră distanță. Încărcați pe sandvișuri cu brânză relativ uscate și plate, pungi de nuci sau fructe uscate. Pentru o gustare după-amiaza sau doar o mică gustare în timp ce mergeți, pariați pe vafe sau dulciuri mici.

Cina și deserturi
Poate fi mai extravagant. Chiar dacă v-ați așezat corturile, puteți mânca în liniște fără a vă îngheța în aer liber. Încercați să vă hrăniți corpul cu grăsimi și carbohidrați, astfel încât a doua zi să fie puternic și energic. Pariați pe paste și orez, pâine, leguminoase și legume, precum și pe batoane de proteine. Pentru un desert cu adevărat drăguț, mâncați mai mult negru, bogat în ciocolată cu cacao.

Alcool
Deși este un mod preferat de a vă înveseli și de a vă încălzi, alcoolul nu ajută deloc la temperaturi scăzute. Ideea încălzirii interne plăcute este complet înșelătoare, de fapt, orice tip de alcool scade temperatura corpului, ceea ce este ultimul lucru de care aveți nevoie dacă sunteți în aer liber iarna. Consumați alcool numai în cort sau încălziți în colibă. Dacă îl purtați în rucsac, asigurați-vă că este o băutură cu conținut ridicat de alcool (puteți transporta o cantitate mică din aceasta) sau hamale și băuturi (aceste stiluri de bere sunt întunecate, cu conținut scăzut de gaze, cu conținut ridicat de alcool și pot fi consumate fierbinte sau ușor răcit).