Si tie bucatarie italiana este preferata ta În acest caz, ar trebui să pregătiți cu siguranță acest lucru de casă frittata cu cartofi dulci, care pe lângă faptul că are Gust excelent, îți va umple corpul cu substanțe nutritive importante. Hai sa incercam!

Produse necesare:

  • 300 g cartofi dulci
  • 250 g broccoli
  • 200 g brânză de vaci
  • 50 g parmezan
  • 6 ouă
  • 1 mana de patrunjel proaspat
  • 1 linguriță de piper negru măcinat
  • 1 linguriță de ierburi uscate (busuioc, cimbru, ...)
  • ¼ linguriță de sare
  • spray cu ulei de măsline

cartofi

Mod de preparare:

Primul tocați broccoli în bucăți mici și ei aburi până se înmoaie. Apoi tăiați trandafirii în bucati mici. Între timp curățați cartofii, tăiați-i în cercuri subțiri, care se freacă cu sare și condimente. Pulverizați tigaia cu puțin ulei de masline și coaceți cele feliate cartofi la foc mic, până se înmoaie. Puneți într-un castron mare broccoli fiert si feliat si cartofi copti. Adăugați la ele brânză de vaci, ouă, 20 g parmezan ras și amestecă bine. În cele din urmă adăugați piper negru măcinat, ierburi uscate și pătrunjel tocat și amestecă din nou.

Se toarnă amestecul într-o tigaie sau într-o tavă de copt potrivită pentru cuptorul dvs. Presară frittata cu cantitatea rămasă de parmezan ras și coace-l pentru aproximativ 20 de minute la 180 ℃ până se rumenesc. Scoateți frita coaptă din cuptor, lăsați-o să se răcească puțin, încălziți-o și puteți servi! așa cred!