Nu e de mirare că bucatarie italiana este una dintre cele mai faimoase din lume. Aroma de roșii, paste și busuioc proaspăt este combinație irezistibilă pentru mulți dintre noi și la gândul la asta ligile ne onorează. În cinstea acestei bucătării și spre bucuria tuturor, astăzi vom pregăti un uimitor rețetă pentru spaghete vegane bologneze! Pregateste-te!

Produsele de care avem nevoie sunt:

  • 500 g de spaghete
  • 400 g felii de roșii conservate
  • 400-500 ml. roșii strecurate

1 lingura ulei de masline

  • 2 lingurite de busuioc uscat
  • bulion/apă la cerere
  • pudră de ardei negru, vegeta și sare după gust

    • fitness

    Pregătire:

    Pregătiți o tigaie adâncă, cu puțin ulei de masline în partea de jos, în care vom prăji bine ceapa tocata, până se întâmplă transparent. Apoi adauga usturoi zdrobit, morcovi și pătrunjel bine rasați și prăjiți totul repede. Între timp, spălați lintea sub apă curentă și adăugați-o în tigaie împreună cu roșiile tocate și scurse. Acoperiți tigaia cu un capac și gătiți sosul până când lintea este moale. Adăugați apă/bulion după cum doriți pentru a obține un sos mai gros, dar totuși lichid.

    In cele din urma condimentați sosul cu busuioc uscat, sare, piper negru măcinat, Vegeta, ierburi proaspete și scoateți-l de pe foc. Atunci doar adăugați sosul la spaghetele fierte iar acum putem servi felul de mâncare. La servire, recomandăm stropirea spaghetelor cu brânză rasă sau cu drojdie de delicatese (pentru vegani). Poftă bună!

    Valoare nutritivă pentru 1 porție (5 porții în total)